一印象,有没有影响到你对一款茶的偏好?

作者:泓云茶趣 更新时间:2023-02-10 10:45 阅读:628

第一印象,先入为主的主观臆断往往会带给人认知上的偏差。排列组合出现四种情况,一种是第一印象好,符合你的喜好也就一直成为你的心头好;一种是第一印象好,也喜欢了一段时间,直到遇见更好,要么就是发现自己被某些假象蒙蔽了,从此再见(再也不见),到也说不上喜新厌旧吧,毕竟人往高处走;再一种是第一印象不好,不符合你的审美,从此以后不再有交集;另一种是第一印象不好甚至是厌恶,往后却因种种原因再次相遇,却逐渐发现其美好,从此一生痴迷。


一印象,有没有影响到你对一款茶的偏好?


比茶复杂的是人


这是识人?识物?还是在经事?你有没有发现其实都是这么个规律,识茶也是一样。


四川人,长期滋润在绿茶、花茶之中,现今到处是茶馆、茶楼或茶室,再往上个十来年,那是满大街的茶铺、坝坝茶(如今它们已经退缩到公园或农家乐等相对开阔地带),茶客们端着盖碗或者玻杯,啜着绿茶或三花,晒个太阳掏个耳,龙门阵一摆起就是大半天,很是悠哉游哉。


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四川人的坝坝茶


随着经济的发展与活跃,货物的全国性流通日渐昌盛。饮食习惯往往形成了就难以改变,味蕾挑剔的川人更是如此。零几年,普洱茶开始在朋友圈蔓延流行开来。我的初次接触却并不美好,什么玩意儿?最先碰到是熟普,茶汤像中药一样乌黑(其实是欣赏不来,没有仔细观察人家是红亮的),入口一股类似霉味(其实是堆味,回想起来应该是品级很一般的熟普),“WC,不好喝!”不过碍于场面没有吐出来强行咽下而已。至今对熟普都有一定的心理抗拒,其实慢慢知道了渥堆发酵中的地堆发酵、离地发酵、小筐发酵、精准发酵等等,对于来源清晰的熟普(基本限于朋友圈)也就放下了戒备,也尝到了它醇厚的美好滋味。


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普洱生茶的陈化变化


遇见生普,同样并不友好。“有点闷人呀,味道有点说不出来,茶味有点重哟!咦,啷个我有点心慌气紧呀?哎呀,脑壳也有点晕乎乎的,你们先喝到起,我出去透口气。。。”“你是醉茶了,肚皮头是不是空起的喔?来,吃几颗花生糖垫一下。”所以说喝茶也是一个圈子文化,你的生活圈子里总是在流行某些茶的话,哪怕是不喝茶的人,也会被带动。既然绕不开,就会再次见面,逐渐逐渐学会了喝生普,从拼配到纯料再到单株,从台地到乔木再到古树,从品牌到小众山头,从口粮到中高端直至顶级,最后也成了“普洱是茶人的最后一站”的奉行者,痴迷至今也注定继续余生痴迷。


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普洱熟茶


但生在中国无疑是种幸运,茶品太多太多,不由得让人“花心”,纵然有所挚爱,也丝毫不影响还要去“拈花惹草”,只要你愿意,茶的世界里总是能不断遇见美好!错失了它,是这款茶的不幸,还是你的不幸?不要紧,茶都在那里!


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普洱生茶-古树纯料


你与茶的遇见故事是怎样?已经发生的、正在发生的、即将发生的,该发生的终归是要发生的,评论区见!


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