茶具有茶垢了!怎么轻松搞定?

作者:龙园茶业几棵树 更新时间:2022-07-18 04:28 阅读:861

  茶叶中含有的鞣质暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色的鞣酐,难溶于水,慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在杯壁或壶壁上就形成了茶垢。此外茶叶中的茶多酚与金属元素(不是重金属元素)发生氧化反应后也会形成不溶于水的物质,也是茶垢的组成部分。


茶具有茶垢了!怎么轻松搞定?


  长期不清洗茶垢极滋生霉菌,危害人体建康。那有哪些妙招可以轻松搞定茶垢呢?


  每天早上洗刷刷,龙园君一般是用食盐清洗。食盐比较适合清理杯口较浅的瓷杯,直接用手,或者用牙刷、海绵蘸盐清理都可以,最后用清水冲洗干净就可以了。


  食盐本就可食用,安全无残留。另外,食盐粗糙的质感可以对茶垢有物理清理的作用,简单来说就是通过摩擦清理掉茶垢。最后盐的主要成分是NaCl中含有MgCl、KCl等杂质,MgCl中的Mg+的水解使盐呈酸性,酸性物质能够除去茶垢中的茶碱等物质。


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  如果是较深的杯子,手不容易触到杯底,龙园君建议用小苏打清理比较方便。用小苏打浸泡茶杯一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。小苏打是弱碱性,之所以能除茶垢主要是溶胀作用,让茶垢的附着力下降了,就容易清洗干净,所以用小苏打除茶垢浸泡茶杯很重要。


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  如果清洗带有茶垢的茶具,用牙膏是不错的选择。因为牙膏本身带有一定的味道,直接用它清理茶杯不太好。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。


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  另外茶垢中也存在部分水垢。水垢的主要成分是碳酸盐类,如碳酸镁、碳酸钙这些不溶于水的成分。这种情况用醋清洗就比较干净。因为醋里有醋酸,它可以和碳酸钙反应生成可容于水的盐,因此就可以洗掉了。另外酸性的醋和碱性的茶垢发生中和反应,从而清理掉茶垢。


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  土豆皮:经常丢弃不用的土豆皮也可以去茶垢。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5-10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。


  土豆里有淀粉,放入开水闷后,淀粉形成胶体溶液,这个胶体溶液具有很好的吸附和去污能力,所以很容易将茶垢去掉。


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  柠檬皮:柠檬皮中含有柠檬酸,柠檬酸能够中和茶垢中的碱物质,从而达到去茶垢的目的。用榨去汁的柠檬皮,与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4-5小时,就可除去茶垢。


  以上几种洗茶杯的方法,择其一适合自己的就好,品普洱茶,健康品茶,清洗茶杯这件小事还是得做好。


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