爱喝茶的朋友肯定知道铁观音，这不仅是茶叶的品种名称，也是茶树的品种名字，位列于中国十大名茶之一，那么铁观音属于什么茶?有哪些功效呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
铁观音属于什么茶
铁观音属于青茶类，也叫乌龙茶，我国传统名茶，也是十大名茶之一，而且铁观音既是茶名也是茶树的品种名称，由于铁观音冲泡后有着独特的天然兰花香，滋味浓于且香气赋予，有着七泡有余香的美称，主要分布在福建省安溪县，这里不仅是乌龙茶的发源地，也是全世界名茶故乡。
铁观音既不是红茶也不是绿茶，而是是一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶类，而且从民国八年开始，福建安溪引进木栅区试种，将铁观音分为红心铁观音和青心铁观音两种类别，红心铁观音的产量较低，但包种茶的品质较高，茶叶的叶片质地较厚。
铁观音的品种分类
铁观音的成品从发酵程度和制作工艺上可以分为清香、浓香、陈香三种类型，其中清香型铁观音的口感清淡，略带一丝微甜，茶汤清澈且香味明显，浓香型铁观音的口味醇厚，茶汤金光滋味厚重，陈香型铁观音则是汤水浓郁，绵甜且甘醇。
铁观音的主要功效
铁观音是一种非常珍贵的天然饮料，含有丰富的茶多酚、蛋白质、维生素等，有着美容减肥抗衰老的功效，以安溪铁观音为例，茶叶中的锰、铁、氟等元素含量高于其它茶叶，对于防治老年骨骼疏松的症状有显著的效果，而且能够提神醒脑、增进思维。
铁观音的冲泡技巧
铁观音最好不要用保温杯冲泡，使用陶制的茶具，在茶壶中装入三分之二容量的茶叶，用沸水冲泡，前两道茶水一般情况下都会被用来清洗茶杯，冲洗两道之后，第三道沸水冲入茶壶后，等待两分钟就能将茶汤倒入茶杯饮用。
