金骏眉属于红茶，为全发酵茶类，采用明前茶的茶芽制作，是红茶中的极品。金骏眉在冲泡时，建议将水温控制在80℃左右，使金骏眉散发出较为浓厚的果香味，滋味甘甜透香。另外，金骏眉中的黄酮类物质十分丰富，可保护肠胃。
金骏眉是红茶
金骏眉属于红茶，是全发酵茶类，为正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村一带。金骏眉由于采用明前茶的茶芽制作，每500g金骏眉就需要数万颗的茶叶鲜芽尖，并且全程都由制茶师傅手工制作，所以金骏眉堪称红茶中的极品。
金骏眉由于是红茶的缘故，因此在冲泡时要将水温控制在80℃左右，若是水温过高，则会使金骏眉失去本身的滋味和活性。金骏眉在冲泡后，汤色呈金黄色，滋味甘甜透香，散发着较为浓厚的果香味，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
另外，金骏眉中含有十分丰富的黄酮类物质，可以在一定程度上缓解肠胃不适，起到暖胃养胃的效果，比较适合肠胃功能较差的人饮用。
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