凤凰单丛是我国一种名茶，也许很多人听闻过其名却没有喝过，它是一款乌龙茶中的精品，受到很多茶友的青睐，很多人喝凤凰单丛来当做减肥茶喝，听说可以燃烧脂肪、促进消化，这是真的吗？
喝凤凰单丛之所以能够减肥其实与其本身内里含有的营养物质是有关的。那么总的来说，一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用，菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪。
凤凰单丛茶的功效有非常之多，它对人体有多方面的保健作用。其清热利水、化痰消食、温养脾胃，有很好的瘦身功效。一杯茶只含有约4卡路里的热量，而喝纯正半发酵铁观音则被誉为最有效也是最健康的。铁观音中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚特别是脂肪清除酶则更有效的协助脂肪的分解和消化。
其实采用喝茶减肥的方法是非常不错的，效果也是得到验证的。那么茶叶减肥方法综合国外及我国医学界临床实验证明，喝茶减肥效果明显，长期饮用而无副作用，还具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎、防辐射等功效。
凤凰单丛在制作的过程中也给予了它具备减肥效果很大的影响，而这个影响就是发酵过程。那么由于单丛茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显着功效。因此喝单丛茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显着效果。
凤凰单丛真的是乌龙茶中的精品，对于初次接触它的人来说，可能没喝惯，其浓茶的口感有点像中药，而感到不适应，但喝了几次后就发现它独特的魅力，甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩，不似红茶的苦，有一种意想不到的温存，喝下回味无穷。
