2022疫情之下——你不知道的春茶那些事

作者:茶品国香 更新时间:2022-07-18 00:08 阅读:603

2022疫情之下——你不知道的春茶那些事


无可回避的背景基调——全球疫情第三年,反反复复,核酸常态化,即将启动的隔天一测……


2022春茶季面对的——疫情的直接成本,采茶工短缺,消费萎缩,物流阻断……


三年搏杀所遇的种种困局,逢山开路遇水架桥,是一次前所未有的行业砥砺与洗牌。大批“战士”顽强守土,愈战愈勇。


时近5月底,春茶季告一段落。苦苦等待中的旺季来了?还来不来?走,茶区转一圈。


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云 南


在国香茶城经营着一家茶店的小伙儿刘金良是山西人,娶了云南凤庆茶农的女儿,一年有一半时间在云南,一半时间在郑州守店。


“过了春节就回郑州了,这小半年,一直冷冷清清的,销售很不好。”守在店里也不是法子,4月30号,刘金良启程回云南。


一路驱车南下,没敢下高速。“疫情嘛,怕路上出变故。”一天1000公里,2600公里的路程,三天开回了家。


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家里的茶厂也是一样的冷清。往年整个春茶季,全国各地来厂里采购的客商不断,旺季要持续一两个月之久,今年基本上没人来。老客户买茶也是来个电话、微信沟通,转账,发货。即便能来,跨省市流动,来回核酸、隔离期,也是麻烦事,所以都“非必要”自行取消了行程。疫区的客户,因物流快递停顿,连线上交易也无法进行。


到家没停事儿,刘金良立马开车去周边茶区,“一是看看眼下都是啥情况,一是合适的话进点茶。”


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应客户之托先去了冰岛,所见令人唏嘘。“有句话叫‘冰岛不下树,班章不出村’,冰岛的茶是不下树的,早早登门求购的客户看下树上的鲜叶就下订单,看着采,看着做,亲自带走。”鲜叶都要卖到一公斤七八万,最低四五万。可是今年,冰岛也是一样的冷清,等在树上的鲜叶都长老了,仍不见几个客户登门。


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往勐库去,经过临沧高速口有一个大型茶叶交易市场,特意进去看了看,偌大的茶城空荡荡,不见客户人影。此处恰好在茶马古道上,在今天也占据了茶叶交易的物流地利。


眼见是这样的交易状况,茶农茶企都主动缩减了产能。刘金良家的茶园茶厂生产作了调整,降低采摘量,“主要做性价比高的古树、单株,口粮茶就少做点,怕卖不掉。”


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信 阳


信阳市银星茶叶毗邻信阳毛尖核心产区白龙潭,说起今年春茶,老板李学昌长叹口气:“整个都减少生产量了,怕卖不了,来的人少,眼看没销路,不少茶农已经提前把茶树砍了,等来年了。”李学昌介绍,茶树采摘期过后,茶农要将茶树修剪整饬,为了下一季的生长。往年5月才开始修剪,今年有的地方连头采都没采就剪了。核算一下成本,采摘制作下来还顾不住成本,就直接放弃采摘了。


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早采的量少,茶价格倒是保持住了,但后期长势上来,人工跟不上,销售也跟不上,形成积压,价格曲线呈现“高开低走”。对于求鲜的绿茶,压货是致命的,为避免积压,干脆不采,也是无奈之举。


信阳毛尖主销区仍在省内,省会郑州的几位绿茶经销商表示,许多原本计划亲自到茶山采买的客户取消了产区行程,改为到市场来下单,生意倒比预期的要乐观。


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杭 州


对于西湖龙井这种全国性名优绿茶,情况就没有这么乐观了。


自3月初开始,杭州出现新冠疫情,3月18日西湖龙井开采后即面临物流中断、市场交易停滞,高档龙井茶的销售出现明显下降。


“上海、长三角、深圳都是西湖龙井的重要销区,部分商家的客户都集中在上海,受影响非常大。”专营西湖龙井的双宋堂主赵晔说,他有两个上海的大客户每年都有大单,封控未解,“至今没法寄,到这个点了,不知道是不是还需要。”尝鲜的龙井茶,过了尝鲜季,客户就没了尝鲜的心了。


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赵晔说,今年西湖龙井已经减产,中后期的茶大量未销,最早的前端的茶也没怎么走。“希望疫情控制住之后,后边能有一波消费。”不少茶商仍抱着期望,也许会有一个迟来的春天?


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福 鼎


货品积压对于绿茶是致命的,对于能存放的白茶,似乎不成为问题。


“白茶第一品牌”品品香这两年的态势着实可喜,逆势大幅增长。“疫情对散茶影响比较大,品牌茶的优势反而突显出来。”几位品牌茶经销商表现淡定,“去年几个大品牌增幅都比较大”,一位白茶品牌经销商表示。


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5月中旬,品品香举行了全国经销商现场会,董事长林振传传递给经销商的信息是,虽然今年行情不好,但明年一定会好,看好市场前景,公司确定的这一季春茶收购总量仍有大幅上调。而且对于企业建设的农民联合体成员,原料收购价格甚至进行上调,而公司产品不调价,利润空间的压缩由公司消化。行业被洗牌收缩的大形势下,品品香没有停下全国开店的步伐,仍在加速度发展。


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自 救 与 救 助


疫情以来,各级政府、行业协会组织等积极行动起来,从采摘环节积极组织采茶工作,联络京东、天猫、快手、抖音等电商、社交平台对接,开启预售等,取得了一定成效。然而总体体量规模非常有限,且仍然大有腾挪空间。


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“线上并不好做,大多是中低端的东西,高端在线上很难销的,我们尝试过。”赵晔表示,终端客户拓展还需要另辟蹊径。公司规划通过年轻化客户的培养,实现跨界营销,已经深入到细节,譬如产品包装、容量、器皿、线下体验店装修风格等。


刘金良家的茶农自产自销模式也在迭代升级,“一直在琢磨实践品牌化,线上推广品牌,线下招商,已经开始尝试”。


而凤庆市政府的扶助来得更为直接。“政府出钱,跟会展公司合作到各地办展会,帮助茶农解决滞销,这两天正在抓紧时间申请报名。”


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销区的市场组织也在摸索新的方向。今年以来,国香茶城通过微信公众号、今日头条号等自媒体平台推出“国香茶客厅”系列,打造沉浸式体验式销售场景,“提供的不单是产品,是消费场景与氛围,是社交场所与定制服务。”几家已入榜单的茶客厅主人对此颇为认同,相对于早年市场的纯交易模式,相异于其他产品的纯商品体质,茶的人文质地是可以着力发掘的一个属性,那么茶店,也可以是附着浓厚人文色彩的一处场所。


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而2022春茶的基调,在应对疫情的举措与产业转型及运营手段、模式刷新并行之下,或将变困局为契机,迎来真正的春天。


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