普洱熟茶质地沉稳，滋味浓郁，是否可以煮着喝呢？其实普洱茶建议还是泡着喝好，最好是不要煮着喝。因为普洱熟茶煮着喝是很容易导致浓度过高，里面的茶多酚、茶碱物质含量比较高，会伤及脾胃，同时还不好控制香气、滋味。不过，一些用料比较粗老的陈茶就可以煮着喝，煮的时候一定要把时间控制在3-5分钟，煮的时间不可以太长。
普洱熟茶可以煮着喝吗？
推荐清饮。
一般茶具可以选择盖碗、紫砂壶等器皿去冲泡；煮茶，水的沸点高，高温是很容易破坏茶叶中的有益物质，比如维生素；茶叶煮着喝，前提是一定要茶叶有耐煮性，一般原料比较嫩的茶叶就不适合煮，比如一芽一叶、一芽二叶；耐煮的茶叶一般都是三四叶，这样的茶叶木化程度比较高，所以适合煮；前面一、二叶的，内含物质丰富，营养价值高，所以是不耐煮的；而普洱熟茶选用的都是比较嫩的茶叶原料，所以是不适合用煮的方式去饮用的。
还有一种方法，就是现冲泡普洱熟茶，然后泡到茶色差不多很淡的时候，可以继续煮，这样煮的话，是可以把普洱茶的全部营养物质都释放出来的；当然，这样的煮方式冲泡出来的茶汤，口感是一般的，达不到我们真正品饮普洱茶的养生意义。
普熟茶先泡后煮的方式
冲泡步骤
1、用茶刀，顺着茶纹理轻轻的撬取茶叶，按照普茶网群来取茶量；一般人少的情况下，取8克左右即可；人多的话，取大概15克-20克左右。
2、把撬取的茶叶，放入茶壶内，注入热水，然后倒掉，这样是可以起到醒茶的作用的，还可以做洗茶之用。
3、用矿物水烧开后，以100度温度的沸水，直接冲击进入茶壶内。
4、然后再根据实际情况去掌握好冲泡时间。
5、最后冲泡好的茶汤，倒入公道杯内；倒剩4/1的时候，继续加水冲泡，这样是可以平衡茶汤浓度的。普洱熟茶有很耐泡的说法，一般可以反复冲泡10次以上，尤其是一手好普洱熟茶，至少可以冲泡20次；当冲泡次数已经在7-8泡的时候，就可以采用煮的方式继续了。
煮茶步骤
1、泡过的普洱熟茶茶低，倒入烧开的沸水中，大火煮2分钟时间。
2、等到茶叶煮到颜色慢慢变浓，香气四溢的时候就可以关火了，然后倒出茶汤进入公道杯内，即可品饮。
3、煮的过程中，高温可以把普洱熟茶里面的营养物质全部释放出来，滋味更加的浓郁、醇厚，饮用口感更佳。
注意事项
一般煮茶的时候，第一次煮出来的茶汤，建议到处4/1即可，剩下的茶汤继续六仔茶壶内，即使往茶壶加入开水，继续加温煮，可以反复煮3-4次哦。
当然，普洱熟茶是不建议直接煮的，一般都是以冲泡的方式为主，这样的话是可以更好的去掌握好茶汤的相关浓度的；如果是一些粗老普洱熟茶的话，那么可以用煮的方式进行，这样可以让茶汤的滋味释放得更加的全面哦，口感别有一番风味呢。
