喝茶的常见误区有哪些(盘点喝茶的八大误区)

作者:阿斌 更新时间:2023-01-20 22:50 阅读:899

琴棋书画诗酒茶,茶也是文人的一大爱好,也是流传了很多关于茶叶的诗句,从这些诗句里面也可以看出喝茶习惯,泡茶习惯的变化。从唐朝的煎茶,宋朝的点茶,明朝的泡茶,不同的时期都会有不同的喝茶习惯和泡茶习惯。


喝茶的常见误区有哪些(盘点喝茶的八大误区)


不同的茶,不同的采摘时间。不同的茶,不同的茶味,不同的生态环境,不同的茶味。不同的茶,不同的泡法。每一款茶,每一片神奇的树叶,都会自己的特性。如果不了解,对于茶的认知就会有一点偏差,喝茶泡茶买茶可能就会踩雷了。


喝茶的常见误区有哪些(盘点喝茶的八大误区)


一、明前茶是最好喝的。很多人买茶,都想要明前茶,可是有些绿茶,核心产区的新茶,采摘时间要到清明后,像六安瓜片,核心产区的六安瓜片,采摘时间要到4月10到15号,虽然说清明前就有六安瓜片了,可是味道却是寡淡。而且也不是土种的六安瓜片


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二、茶叶并不是采摘时间越早越好喝。很多人喝茶,都想喝头采茶,以为越早采摘的茶,质量越好,口感越好。可是很多情况是,核心产区的茶,新茶上市都是比较晚,往往第一批上市的新茶,都是外山茶或是海拔比较低的茶。茶形不错,可是茶味就是少了不少。很多商家都是头采茶来卖高价。


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三、用开水泡茶,不管什么茶都是用开水泡。有些茶可以用开水泡,但是有些好茶也怕开水烫。特别是绿茶,对于水温很是敏感。一般嫩芽冲泡,水温在85度也就可以了。红茶虽然是发酵茶,可是冲泡的时候,最好也不要用开水。像祁门红茶,一般冲泡在90度也就可以了。水温太高,会影响茶叶的清香味和汤色等。


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四、喜欢喝新茶,越新越好。新茶虽好,可是却不能贪杯哟,新茶的青气,火气都还没有完全去掉,所以感觉喝茶,会很容易上火,特别像绿茶,有些胃不好的,喝茶胃还会疼。所以很多老茶客买了新茶之后,都是放些日子在喝。这样口感会平和些


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五、隔夜茶不能喝,这也是一个认识的误区。上次我也有一个文章说到了,隔夜茶是可以喝的,不会产生大量的亚硝酸盐。当然了,夏天因为温度过高,不说隔夜茶了,隔夜水,隔夜菜,如果是常温放,也是不能喝,不能吃的。说隔夜茶可以喝,一般是春夜时节,温度不太高的时候。


喝茶的常见误区有哪些(盘点喝茶的八大误区)


六、喝茶可以减肥。现在很多茶商,都是以为这个为噱头来吸引人,绿色的减肥还是要靠运动,很多所谓喝茶减肥,都是为卖茶,实际效果很小,就算是有,可能也就是一两个星期还差不多,然后一不注意就是会反弹。喝茶可以消食这一点倒是正确的。


喝茶的常见误区有哪些(盘点喝茶的八大误区)


七、喝茶是因为某种功效来喝茶。茶只是一片树叶。只是有她自己的特色罢了,和很多的树一样,有的树是果实可以吃,有的树是叶片可以吃,茶树也是一种树,只是有她自己的特色。很多所谓的功效,都是人为加上去的,可能是会有一点效果,不管什么样的菜或茶,都 会含有丰富的元素,只是成份不同。但不能因为这个效果来喝茶,要不然影响了病情可就是不好了。


喝茶的常见误区有哪些(盘点喝茶的八大误区)


八、茶绒(茶毫)是好茶的体现,并不是茶灰,也不是脏。很多人在喝茶的时候,会发现,茶叶的袋子里面,最后都会一有一点像绒毛似的东西,有的人很为是灰,特别像绿茶和红茶的袋子,最后都会有一点。其实这是茶毫。一般是好一点的绿茶嫩芽上面才会有这样的茶毫。是可以喝的。


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