黑茶属于是全发酵的茶叶，后期发酵过程中所产生的一种益生菌，学名叫做冦突散囊菌，这些物质对身体健康好处还是挺多的，如果大家在喝的是正宗的金花黑茶的情况下，那么对身体健康是没有任何危害的，相反的还可以起到很多的好处，下面来看看，喝金花黑茶的那些好处吧。
金花黑茶的功效
1、补充维生素黑茶金花中的维生素A含量会明显增高，这跟黑茶的发酵工艺有关。2、调理肠道黑茶金花表示黑茶中含有很多的微生物，这些微生物都是肠道益生菌，能够促进肠道正常蠕动。3、减肥解脂金花属于菌类，具有分解脂肪的作用。
4、降低血糖黑茶金花含有较多的寡糖类物质，能够分解多糖，降低血糖。6、抗肿瘤黑茶金花中的锗元素含量丰富，而锗元素的合成物能够抑制癌细胞生长。金花是黑茶独有的物质，这种物质与千年灵芝的成分类似，对人体有很好地保健作用。
黑茶金花和发霉的区别
1、看紧结度
一般情况下，金花是生长在茶叶里面的，符着紧实，不容易掉落，即使泡的时候也不容易被轻易洗掉；而如果是发霉细菌，则 是一吹就掉落了。
2、看外形
黄曲霉的外形一般都是丝状的，分别在茶叶的表面或是角落里，而金花，往往都是颗粒状的，存在与茶砖的内部。
3、尝味道
冲泡后，如果是霉变的汤色一般都是黑棕色的，浑浊、粘腻，闻起来有强烈刺鼻的味道，冲泡多次后汤色依然浑浊，并且多霉菌的地方，茶叶凝结，不容易碎开，入口很锁喉，没有真正金花黑茶的甜醇口感。
4、看颜色
真正的金花茯茶汤色橙红透亮，犹如琥珀般晶莹剔透，汤色不浑且十分耐泡，口感也顺滑适口，有金花特有的甜香。冲泡后，它的叶底较为完整，条索清晰，有一定的强度与弹性。
也就是说，拥有金花的黑茶无论是口感还是功效，都是非常好的，不过这些金花物质的产生需要经过一定环境下才可以产生，所以大家应该懂得怎么去挑选黑茶。
