滇红茶是红茶的一大类，而滇红金芽、滇红金螺和滇红金丝是滇红中的精品。想要熟悉一款茶，首先要了解其品质特征。很多茶友刚接触滇红金芽，还不清楚这款茶叶有哪些特点，下面普茶网网就来介绍滇红大金芽是一款什么样的茶。
红茶的生长对环境要求十分苛刻，那些香味馥郁，营养丰富的高品质红茶，都是从高山多雾的环境中孕育出来的，比如红茶鼻祖正山小种的产地在武夷山。而高海拔，常雾气环绕的云南，同样也是产红茶的宝地。
中国十大红茶的滇红，源自云南平均海拔1000米以上的高山地带，主要产区是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地，甄选了云南大叶种古树的一芽一叶、一芽二叶明前茶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制作而成。
茶叶中茶氨酸、茶多酚的含量，是评论红茶质量高低的重要标准之一。茶叶越嫩，茶氨酸、茶多酚的含量就越丰富。茶叶中最嫩的自然要数单芽，其次是一芽一叶、一芽两叶。
而特级的滇红大金芽，正是甄选了云南普洱大叶种原料，并以金芽为标准采制加工而成，那一根根肥壮的单芽，金毫显露，苗锋秀丽完整。茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
取适量的（4～5克）滇红大金芽放入杯中小泡，可见其出汁快（1～3泡都是1秒出汤），汤色红艳透亮，蜜香度高，茶香扑鼻，香气高醇持久，滋味浓厚鲜爽，口感纯正，耐泡度高，可泡10泡以上，乃茶中极品。
喝好的红茶，喝的也是健康。滇红大金芽的茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，不管在滋味还是营养上，都更胜一筹。无论是润肤养颜、健胃整肠助消化，还是防流感、防癌、降三高，都有着很不错的功效。
