正山小种可以泡3、4次左右，如果是质量高的正山小种，可以冲泡5、6次还有余香。正山小种是红茶中的珍品，正常红茶是很耐泡的，可以反复冲泡10次左右，但是正山小种只建议冲泡3、4次。
正山小种在第一泡冲泡的时候就已经完全把香气挥发出来了，等到第二泡的时候，香气减少，而第三泡的时候，香气会随着时间慢慢的消失了许多。对于喝茶十分讲究的茶友们泡3、4次就够了，不是特别讲究的，可以再冲泡一两次。
正上小种的冲泡方法：
烫杯:将水烧开，倒入盖碗和小茶杯，3-5秒左右倒出水，又能清洗茶具又能起到温杯的作用，要记得把水倒干净。
投茶醒茶:将适量干茶，放入温碗中，投茶量建议3克左右就行，盖上盖子轻轻摇动茶碗，听到里面茶叶碰到碗壁的声音，一会儿打开盖子，就能闻到茶叶散发的香味。
之后将将沸水倒入茶碗中至8分满，两秒钟左右倒出茶汤，洗茶的过程应该尽可能快，时间不要太长。记得把盖碗里的茶汤倒干净，以免影响下一个泡沫的味道。
冲泡：高冲、低注倒茶是冲泡正山小种的正确方式。用这种方法冲泡的茶汤的香味和味道非常好。用中投法冲泡，在盖碗里倒水，没过茶叶，温和滋润正山小种茶，保护嫩芽，之后在慢慢注水，保证茶的清澈。
品茶:当茶汤冷热适中时，可以举杯入口，尤其是高档红茶，需要慢慢喝，仔细品味，领略正山小种的真正乐趣。
正山小种建议泡3、4次左右，不仅口感、香味都在前几泡中，营养物质也同样在前面几泡中析出，后续反复冲泡也没什么意义。
