博士，在现在是拥有最高学历学位的人才，学识才能在普通人之上，但我们今天讲的博士是没有学历学位的博士，谓之茶博士，何谓茶博士？望文生义，难道是茶知识专业的博士？
那你就错了，茶博士是对茶馆泡茶师傅的一种称谓，因茶艺超群见闻广博，茶客誉之为——茶博士。
兴于古代，在水浒传中就可窥见一斑《水浒》第十八回"宋江便道'茶博士，将两杯茶来。'"那个时候就有了茶博士的称谓，但和我们现在所说的博士相差甚远如果。
在古代高呼“小二，上茶”，那你就尴尬了。
茶博士，最早见于《封氏闻见录》唐御史李季卿请陆羽讲解茶事，陆羽随意惯了穿的邋邋遢遢就去了，御史不高兴了，你这是不尊重我“茶罢，命奴子取钱三十文酬茶博士。”陆羽也不高兴了，回去就写了《毁茶论》，在唐朝茶博士多少有鄙夷之意。
在唐宋以前，不是什么人都可以称之为博士，博士作为官职必须是学识渊博博古通今之人才能胜任，在唐后期博士地位下降开始平民化，不在专指官职，而是将一些服务性行业的人称为博士，而茶博士独树一帜，成为贯穿古今历史最悠久的博士。
