黑茶改善糖代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。几种茶叶的茶多糖含量测定结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶类。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，由于发酵茶的作用，形成了相对较短的糖链和肽链，较短的肽链和较长的肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性。 .这可能是发酵茶，尤其是黑茶茶多糖具有极好的降血糖作用的原因。其他茶的原因之一。
喝黑茶的优点
1. 黑茶温和不伤胃在现代人紧张、压力大的生活方式中，胃病多见，气血不足，饮食不正常。一般来说，轻发酵茶确实有爱茶人士“轻不可耐”的顾忌。在六种基本茶类中，黑茶是最平和的茶类，适合所有人饮用。2. 黑茶是科学依据的健康饮品黑茶去脂消食、减肥降血脂降血糖的药理作用俘获了无数塑身者、中年胖子、亚健康人的心。3、黑茶易贮藏，茶性转化变化丰富从某种意义上说，黑茶是一种“活的有机体”。其主要特点是在茶体完成后，随着时间的延长而继续进行的“后发酵”，其风味转化越来越稳定和内敛。陈年茶体的风味不一样。这也是品茶。茶叶收藏者在一定程度上参与了“茶叶的生产和完成”。事实上，最终完成一块黑茶可能需要数十年的时间。近一百年来，从茶叶离开树直到热水倒入水壶，它一直处于“现代进步”状态，是一直在转型的过程中。四、黑茶易冲泡，不易起泡，操作简单易上手陈化得宜的黑茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味；即使久浸亦能入喉。 五、黑茶是“可以喝的古董”很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可收藏”的双重特性，“人人皆可饮，越陈价越高”，新黑茶是人人可得的日常饮料，老黑茶可以收藏，保值增值。
黑茶中咖啡因的利尿功能是通过肾脏促进尿液中水的过滤率来实现的。同时，安化黑茶中的茶多酚不仅能使烟草中的尼古丁沉淀，随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
在《中国茶经》中描述的其他黑茶产区中，四川边茶已被称为藏茶。而云南普洱，因其广阔的茶叶产区所赋予的极其浓郁的口味特点，以及普洱在茶文化中的现代地位，也不太愿意被黑茶范畴所束缚。只是直到第七类茶没有得到学术界的权威定义，普洱迷们都无法自圆其说。
黑茶是一种后发酵茶，是我国六大茶类之一，是我国边疆少数民族同胞日常生活中不可缺少的饮品。
湖南黑茶(茯茶、千粮茶、黑砖茶、三间茶等)、湖北青砖茶、四川藏茶(扁茶)、安徽固宜黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)茶)、广西六宝茶和陕西黑茶(茯茶)。两者都是黑茶，也是黑茶的主要生产者。
黑茶是一种后发酵茶。它是用比较粗糙的绿茶原料制成的，多为一芽五至六叶，叶厚，茎长。 , 另外在制作过程中发酵时间较长，所以叶子呈深色或深褐色，故称为黑茶。由于产地和工艺的不同，黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北老边茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等。
