我国目前在茶叶级别的划分上并没有一个特别严格的标准，一般各大茶厂都是依靠专家的专业度对茶叶的等级、价格进行划分，关于茶叶的保质期也并没有做到全国的统一性。关于保质期这块，目前国家食品卫生标准对茶叶的保质期也制定了相关的标准。
茶叶的与其他饮料不同，茶叶的保质期根据茶叶品种的额不同，保质期也各不相同。如绿茶，一般保质期在一年左右；武夷岩茶则讲究隔年陈，隔年的茶叶香气反而更加浓郁；像普洱或黑茶，只要陈化效果好，可以保存长达10-20年。
也正是因为茶叶的特性，近些年开始有人炒作老茶，一块陈年的普洱可以被炒作至上百万元。
事实上，老茶有老茶的优势，但是对储存条件要求也是很高的，一般都要求有专门的储存室，室温也需保持在25℃左右，湿度控制在75%左右。另外，储存室不能放有异味重的物品，室内还需保持通风，并至少3个月左右需翻动茶叶。否则再好的茶叶也会受到损坏。
以上这些条件，一般茶叶爱好者、收藏者是很难做到的。
茶叶的保质期，大多数都在12-24个月左右。如果是散装的茶叶保质期会相应的缩短一些，主要是因为散装茶叶容易吸附周围的湿气、异味等，容易变质。
如绿茶，一般保质期都在一年左右。当然，如果储存得当，保质期会得到相应的增加。
那我们应当如何判断茶叶是否过期呢？主要可以从以下几个方面评估：
观察茶叶是否发霉或出现陈味；
观察茶汤颜色是否发生变化，如红茶茶汤是否变得浑浊，绿茶茶汤是否变红等；
品尝茶汤的滋味是否发生变化，鲜度是否降低。
