柠檬红茶有什么功效与作用?生津、止

作者:阿斌 更新时间:2022-12-27 00:26 阅读:472

炎炎夏日即将到来,那就不得不提柠檬红茶!说起柠檬红茶,大家最能直接想到是红茶+柠檬片这个组合。这的确是个不错的组合,不仅好喝,且科学饮用对身体也很好!



柠檬红茶有什么作用与作用?


柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处。


红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。


红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。


柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤,促进血液循环,正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。天气炎热时,更具有生津、止渴、解暑的作用。


柠檬红茶怎么泡?


夏季冰饮柠檬茶制作时,茶底有绿茶、乌龙茶、红茶三种品类可选。


茉莉绿茶属于前香茶,可以搭配搭酸度较高的柠檬,在入口前就有明显的花香和柠檬香;乌龙茶很百搭,和香气高扬的香水柠檬搭配,但又因香水柠檬酸度不够,用黄柠进行来提高酸度。红茶茶感醇厚,使用锡兰红茶和香气足的黄柠檬搭配,前段是柠檬香,后端茶香延展性好。


在这个季节,我们更偏向使用醇厚的红茶来制作冷热均可的柠檬红茶。


茶底选用红茶以1:40的比例泡制15分钟,7分钟时搅拌,入口浓醇有轻轻涩而易散,回甘甜,尾段茶韵停留时间持久。汤色明褐通透,香气甘甜轻盈,茶感突出,茶香明显,非常适合制作柠檬红茶。


另一重要原料就是柠檬,一般一杯柠檬茶会有3~4片的新鲜柠檬,使劲戳戳戳才够出味,为了保证产品的稳定性,添加德馨珍果鲜柠檬汁,提升整杯健康饮料的酸感与饱满度,酸涩而后甜才是一杯好喝柠檬茶的关键体现。


以上就是关于柠檬红茶的作用和泡法的介绍了,柠檬红茶同时兼具柠檬的清新与红茶的甜香顺滑。茶汤微红透亮,甜美而略带酸爽,十分怡人!


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