该项非遗主要流布于安徽省黄山市黄山区(原太平县),于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
理条工序
太平猴魁是绿茶中外形最长的茶叶,也是我国传统十大名茶之一。太平猴魁的制作技艺包括采摘、拣尖、摊放、杀青、理条、压制成型、烘茶(头烘、二烘、拖老烘)、装桶。其中,理条是制作太平猴魁特有的工序,即将杀青叶一根根用手捋直,整齐铺放,形成该茶两叶抱一芽的特征。(图文来源中国茶叶博物馆)
作者:茶贵人头条号 更新时间:2022-12-25 10:02 阅读:930
该项非遗主要流布于安徽省黄山市黄山区(原太平县),于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
理条工序
太平猴魁是绿茶中外形最长的茶叶,也是我国传统十大名茶之一。太平猴魁的制作技艺包括采摘、拣尖、摊放、杀青、理条、压制成型、烘茶(头烘、二烘、拖老烘)、装桶。其中,理条是制作太平猴魁特有的工序,即将杀青叶一根根用手捋直,整齐铺放,形成该茶两叶抱一芽的特征。(图文来源中国茶叶博物馆)
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