武夷岩茶是武夷山最著名的特产，是中国乌龙茶中的极品，为我国十大名茶之一。武夷山有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，武夷岩茶因而得名。下面就和普茶网一同来看看武夷岩茶属于什么品类的茶您需要知道。
武夷岩茶，外观弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。该茶条索紧结、或细紧或壮结，茶汤颜色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现，那归属于什么茶呢？下面咱们就一同来知道一下吧！
武夷岩茶归属于乌龙茶
武夷岩茶归属于乌龙茶，并且是乌龙茶当中的极品，从性质上来分，武夷岩茶归属于半发酵茶，武夷岩茶的特有的岩韵闻名于中外，因为武夷岩茶的这种特有的岩韵得到了茶友们的极度钟爱。
武夷岩茶品类繁多选择很重要
其中包含大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等，多随茶树生产地、生态、形状或色香味特征取名。其中以“大红袍”最为名贵。大红袍是无性繁育，亲本的优点能遗传而不变异。
武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶，特点甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存。最适宜泡工夫茶，18世纪传入欧洲后，曾有“百病之药”的美誉。流传每当采茶之时，要焚香祭天，让猴子穿上红色坎肩，爬绝壁采摘茶叶，广东话把这种猴采茶称为“马骝摵”。
武夷岩茶的茶性怎样
武夷岩茶分清香型和浓香型，清香型茶不宜长时间储存，浓香型茶则适合长时间储存。清香型茶轻发酵、低火功，香气容易发散，久而无味；浓香型茶则相反，发酵重，火功足，通常要储藏一年后方可食用，储藏久了反而将香气沉淀。
武夷岩茶品质特征
武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的钟爱，曾有“百病之药”美誉。乌龙茶当中的明珠。“武夷岩茶”是产自闽北武夷山市(原祟安县)武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。根据古史资料记述，唐朝民间就已将其作为馈赠精品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。
武夷岩茶的保健效用
1、有关数据显示，维他命A是视觉增敏剂，有明目的效用。而咖啡碱有着亢奋中枢神经的效用，加上茶叶中散发出的清香，能够令人心旷神怡，故有醒神的效用。
2、茶叶中含氟量比较高，有利于预防牙齿损伤，爱护牙齿。
3、能加强人的身体积累维生素的能力，降低血液和肝脏中脂肪的积累，维持毛细血管的正常抵抗能力，对于高血压、冠心病、血脉硬化等疾病有明显的疗效。
4、对于环境辐射有着较好的辅助效用，能降低原子辐射和放射性元素的损伤，被称为“原子时代的饮料”。
5、能加强肾脏功能，促使毒素排出体外，因而使小便畅通。
6、能够帮忙降低血液中的胆固醇、加强血管韧性，有利于帮忙分解血液中的脂肪，达到减肥的效用。
7、对于补给身体各种元素有相应的帮忙。
以上内容就是有关武夷岩茶的相关讲解了，总之，高品质的武夷岩茶是独具特色的，很值得饮用喔！
众所周知，武夷岩茶乃乌龙茶之鼻祖。因武夷山独特的岩土、名枞、13道的传统工艺而得名。“气味清和兼骨鲠”“岩骨花香”“活、甘、清、香”“岩韵”……都是从古至今文人墨客对岩茶的描述。刚喝岩茶的茶友听起来会觉得太概念化，不知从何下手。如果你想较快的喝懂岩茶，能够先从品类入手哦。
更多乌龙茶的茶叶知识大全，欢迎访问普茶网。
