寿眉和贡眉,到底有什么区别?

作者:我是泡茶妹 更新时间:2022-12-22 12:08 阅读:587

很多爱好白茶的茶友都知道,白茶有四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。


但喝了很久的白茶,许多茶友对贡眉和寿眉还是分不太清楚的。那么,寿眉与贡眉的区别是什么?寿眉和贡眉哪个好?下面我们就一起来了解看看。


寿眉和贡眉,到底有什么区别?



原料不同


以前,贡眉也称寿眉,两者都是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。


根据建阳的古县志陈述,贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”,贡眉一名源自清代朝廷采购;因其外形酷似寿仙眉毛,故称寿眉白茶,采制树种为菜茶,故称“小白”“南坑白”。所以,以前的寿眉和贡眉其实就是同一种茶,只是品级上有所区别


现在,福鼎白茶的品类主要按它的采摘等级茶树品种的不同进行划分。


按照最新的国标GB/T22291—2017的说明,贡眉是以群体种茶树(菜茶)品种嫩芽为原料制作的白茶,而寿眉是以大白茶、大毫茶、水仙茶等茶树品种嫩芽或者叶片为原料制作的白茶。


相对于菜茶,寿眉的茶树品种在产量及稳定性上都有了很大的提升,所以贡眉的产量较少,大概只有寿眉的30分之一。由于市面上贡眉的产量稀少,很多茶友没有喝过真正的采茶贡眉,所以对贡眉有很大的误解,误以为寿眉=贡眉。


寿眉和贡眉,到底有什么区别?



贡眉和寿眉的共同功效


贡眉和寿眉,都是非常好的保健茶,能促进新陈代谢降三高以及保护肝脏。


而且,冬季最适合喝老寿眉了,能降秋燥。贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸,矿物质,茶多酚,维生素,锌等微量元素。能生津解渴,提神,清肝明目等,也是目前公认的绿色健康茶种类。


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