20年前，以88清为代表的干沧茶开创了普洱茶收藏的新时代。一度流行的湿苍茶被迅速预凉。随着人们对普洱茶转型认识的提高，湿沧茶的潜在健康危害也受到了茶客的谴责。几年后，湿沧茶彻底淡出了公众的视野。现在，20年过去了。石仓茶还存在吗?
湿仓茶对于新茶叶客户来说是一个非常奇怪的概念。你在这里普及科学是很有必要的。如果有不足之处，希望您能在留言区更正。
过去，香港的茶商购买普洱茶，储存在一些简单的仓库里。以前，普洱茶的价值相对较低。香港的土地更少，人口更多。这些房子非常昂贵，所以很容易把它们堆在瓦顶的小屋里。这些瓷砖平房阴暗潮湿，但不是很湿。一些老年人会体验到这样的房子，或者现在我们去一些偏远的山村，也会有这样的房子，在潮湿的空调里，有一股霉味。当时普洱茶是用竹帽包装的，而且竹壳包装得不太紧，所以防潮能力差。奇怪的是，在这样一个房间里，茶不受水分的影响。但这是他们不能做的。这是一件无助的事情。便宜的茶叶不能放在昂贵的仓库里。当谈到销售时，他们发现茶叶是湿的。当然，他们必须把茶叶放在干燥的地方，然后才能出售。虽然这种茶有一种发霉的味道，但当时的人们并没有那么重视它。他们喝的时候就习惯了。直到有人开始对这些产品进行测试，他们才发现了问题——不稳定的储存环境滋生了有害细菌，这些细菌会产生致癌物，比如黄曲霉毒素。饮茶原本是追求健康的，但结果却影响了健康的问题，几乎一夜之间，湿仓茶就成了大家打街鼠的呐喊。
尽管如此，湿仓茶在这个市场上仍然存在了很长一段时间。干仓茶叶2000年后有所增长，湿仓茶叶2010年仍在销售。这个问题困扰了我很久。后来，我在和一些老茶客交谈时发现了这个问题。老年人对现代科学总是持怀疑态度。他们中的许多人坚信"不干净，吃后不生病"的传统观念。在他们看来，他们喝了这么多年的湿仓茶，却什么都没发生，为什么我突然喝不下去了。对于商人来说，既然还有人喝，他们就可以"再利用"。由此产生了2000年至2010年的湿仓茶十年混乱。直到市场监管变得严格，湿仓茶才逐渐淡出人们的视野。但在这期间，发生了很多事。我们以后再谈吧。
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