安化黑茶怎么泡(安化黑茶怎么泡才正确方法)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-07 07:10 阅读:350

安化黑茶是一种具有养生功效的茶叶,是一种高品质的茶叶,也是中国的名茶之一,茶叶虽然质量比较好,但是想要冲泡好安化黑茶还需要掌握冲泡的技术,下面就由小编来给大家介绍一下安化黑茶的冲泡方法吧!


安化黑茶怎么泡(安化黑茶怎么泡才正确方法)


1、置茶


控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。100ml盖碗,投茶10克,投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。


2、洗茶


湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水,可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗茶时一般需要温杯,但是不宜以洗出来的茶水温杯,并且在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。


3、前三泡


定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低,出汤时,建议使用公道杯,每泡出汤完毕后,建议沥净茶底,留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。


4、中间三五泡


缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲,要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,才可以兼顾香、水,达到协调。


5、最后三泡


急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,不能盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。


以上就是小编总结的安化黑茶的冲泡方式,所为水为父,器为母,好的冲泡方式不但能够让茶叶的恭喜得到很好的发挥,还能修身养性!

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