我们单位的领导，每天喜欢泡橘子皮喝水，据说这种橘子皮上千块钱一斤，吓了一跳，什么橘子皮居然这么贵？了解过后才知道不是普通的橘子皮，而是陈皮，必须是特有的品种，晒干陈化3年以上才算是陈皮，泡水喝对身体是有非常多的好处的。
我个人之前在内蒙古待过半年，对那边的寒冷和大风抵抗力不做，落下了天寒就咳嗽的老毛病，医院检查过多次，检查不出什么毛病，吃药不见好，只能等天气热了自己好。
领导推荐我买陈皮泡水喝，对咳嗽效果不错，开始心里也不是很相信，但是既然陈皮能作为中药材使用，应该还是可以的吧。于是我就咬牙买了一斤，没想到喝了一个多月，冬天还没过去呢，就不咳嗽了。
不仅如此，喝了陈皮后，感觉脾胃都变好了不少，后来才知道，陈皮还有理气健脾的功效和作用。
后来就一直坚持喝陈皮，整个冬天加上多风的春季，都没有再咳嗽过。是不是长期喝陈皮就一定对身体有好处呢？开始我也是这么认为的，但是等夏天到了之后，因为喝水量上升的缘故，却发现身体出现了新的问题，经常会觉得身心有阵无名火，容易焦躁，口干舌燥，喉咙发哑，还有些心烦，这真是奇怪了。
后来去看了中医，谈起日常饮食习惯，我就说了天天喝陈皮的事情，老大夫说，就是因为我喝陈皮太多了，上火了。
“这陈皮是温性的，属于温补的东西，不同的人有不同的体质，你有人是‘寒底’，多吃无妨，而你喝多了就容易上火，现在是夏天了，你天天吃肯定上火啊！你听我的，你夏天时一周喝两三次，每次一两瓣（约1-3克）就可以了。”老大夫这么告诉我，我才终于明白了过来。
陈皮泡水的功效和作用有很多，但也不能天天喝，如果喝的太多也容易出现新的问题，所以喝陈皮水也是需要注意的。不能喝得太频繁，太多。
