书生茶商丁云国|文化是可以触摸的,好茶是要用来喝的

作者:古树茶文化研究中心 更新时间:2022-12-20 04:30 阅读:760

书生茶商 丁云国 | 文化是可以触摸的,好茶是要用来喝的


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丁云国,四川大学化学系高分子化学专业,上海东华大学纤维材料学硕士研究生毕业,曾任云南广播电视大学直属分校校务委员会副主任、校长。


1989年,利用业余时间兼任云南凤庆凤山茶厂昆明分厂厂长,从事滇红凤庆红茶的精制加工和市场开发,凭借教书育人的理论功底、出色的市场营销理念,结合丰富的制茶经验,丁云国主导生产的产品开始畅销全国。


2001年,丁云国成立昆明顺宁名优茶厂家直销公司。2003年,云南省老普洱茶民族文化交流中心经云南省工商管理局批准成立,2004年,熟普洱散茶荣获第四届广州国际茶叶博览交易会最高奖“茶王”。2009年,滇红红金芽荣获国际“金奖”。2012年,由丁云国创立的“国辉神农”商标荣获云南省著名商标称号。


其本人也先后当选为云南省茶叶商会副会长、云南省普洱茶协会副会长、云南省茶叶流通协会副会长。


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眼前的丁云国,不仅是知名企业家,更是一位知茶者、爱茶人。与茶做伴33年,“说能做到的,做到说过的。”这是丁云国常提起的一句话,做茶即做人,只要坐下来一起喝杯茶,便能感受到他的性格和人生态度。


丁云国说,做好茶要从五个方面入手:“一是确保茶树自然生长的环境, 良好的空气、充足的雨水、肥沃的土壤决定了茶树的健康;二是茶叶生产制作的过程,茶叶生产必须走传统工艺与现代科技结合之路,从源头到仓储,要严格把控;三是注重普洱茶文化的推广,普洱茶文化已然进入到百家争鸣的阶段,但整个文化体系不健全,普洱茶文化要结合当地传统文化,要落地宣传,不能把普洱茶神秘化、贵族化,且要与时俱进,在传播健康的普洱茶文化的同时,还需构建新的茶文化体系;四是市场发展的健康,普洱茶市场的定价不仅要合理,还要形成行业内的价格体系;五是品饮文化的健康,茶是大健康饮品,要按自身的体质选择适合自己的茶品,要推广科学品饮普洱茶文化。”


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“我主张凡是好的茶,要把它喝掉,不是说非要摆三五十年才好喝。”针对越来越接受喝茶的年轻群体,丁云国强调,产品要做到创新升级,“我周边喝茶的人平均在40岁-50岁,应该是60后70后,现在慢 慢发展到80后。60后70后喜欢浓郁的,香气高一点的,茶气重一点的,但是80后喜欢喝清淡的,同时要更方便饮用的。比如一袋一泡,比如形状改良后的小龙珠、小金砖,又方便又好喝。”


要振兴普洱茶产业,让普洱茶走向世界,丁云国认为,最重要的就是树立和增强文化自信,扩大文化输出。同时,他认为企业也应承担起文化传播与复兴的责任。三十年来的茶产业历程,将最大的利润空间让给加盟经销商。


坦诚、谦虚、随和、友善、辛勤的耕耘,“不追求最多,只追求最好。”也成为丁云国所坚守的企业宗旨,专注地把事情做好,在看准的目标上长期坚持,也为云南茶产业的发展作出了积极的贡献。


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