大红袍是一种茶汤口感非常好的极品名茶，主要产自于福建省武夷山茶区，因茶树生长在岩石缝中，使得成品茶有独特的岩韵，那么大红袍是绿茶还是红茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
大红袍是绿茶还是红茶
大红袍属于半发酵乌龙茶中的极品茶叶，原产自福建省武夷山，常年排列在我国十大名茶榜单，在众多武夷山茶叶中算的上是茶中庄园，虽然茶叶名称叫做大红袍，但和红茶其实没有关系，同理和绿茶也没有过多的联系，只是同时具备红茶茶汤的醇厚和绿茶成品茶的清香。
大红袍茶的制茶工艺介于红绿茶之间，按照采摘制茶的相关标准，从岩石缝隙中生长的优质茶树上人工采摘鲜嫩的茶芽，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干、毛茶、三道火等一系列复杂的工序制为成品茶，另外大红袍一年四季都能采摘，其中以早春茶的品质最佳。
大红袍的特点是什么
1. 外观
大红袍的成品外形紧结，制茶前选择近阔椭圆形的鲜嫩茶芽作为原料，整体茶叶质地相对较厚，经过一系列工序，得到条索紧结、肥壮的干茶叶，茶色是鲜润的绿褐色，冲泡后得到限量的茶汤，叶底红绿相间。
2. 茶香
大红袍茶的茶树生长在岩石缝中，成品茶最突出的一定就是茶香，干茶叶不仅散发浓郁的兰花香，还有桂花香、乳香等稀有茶香，尤其在冲泡后茶香味变为更加明显且幽远，茶叶质地也非常耐泡，就算连续冲泡七八次也仍有茶香。
3. 茶汤
大红袍冲泡后的茶汤有着独特的岩韵，自古以来用活、甘、清、香四个字形容，这几个字表达出茶汤的鲜活口感，入口极为爽滑甘润，饮用后茶汤中的馥郁芬芳之气能在口腔中长久留香，也会长时间挂杯。
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