经常会有人问，懂茶的人，都喝什么茶？他们喝的茶，一定都是很好的茶。价格很高的茶。喝什么茶，纯粹是个人爱好，其实也是和大众一样，都是一些平常的茶。而且有时可能还是很粗犷的茶
还有就是说懂茶，这个懂字真不敢承认，很多做茶的，也不一定敢随便说懂茶，中国的茶文化太深了，而且茶叶分布之广，茶叶种类之多，很难让一个人全部都了解中国的茶叶。只能相对来说，做茶的，接触茶比较多。
真正懂茶的人，喝茶不会以功效为目的，都会以个人纯粹的喜好，因为知道，茶叶哪会有那么多神奇的功效。也不会人云亦云，只会为了心动的那一种树片。
我有时也说，哪懂什么茶，只是喝得比较多，接触的也只是比一般的茶叶小白多一点罢了。喝茶也是很随意的，如果非要说说，懂茶的人，都喝什么茶的话，那也只是简单来说说。我们说的懂茶，一般是指对于茶叶的特性很了解，茶叶的知识储备也是很丰富。
如果是真正懂茶的人，不管喝什么茶，肯定都是选择核心产区的茶。只有核心产区的茶，才会有这款茶的真正味道。买黄山毛峰肯定会选择汤口，富溪等核心产区，
选祁门红茶肯定会选择像祁门县历口古溪、闪里、平里一带等等核心产区的，喝太平猴魁肯定会选择猴坑猴岗等附近的茶。喝六安瓜片茶会选择齐山，独山等高山茶。
喝安吉白茶肯定会选择安吉产的，因为像安吉白茶，不仅安吉有产，江苏也有，现在贵州等也是有种植的。喝龙井茶，肯定会首选像杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带等核心产区，龙井茶也是，现在产区有很多。
当然了，也不是完全迷信所谓的核心产区，现在的核心产区面积很大，而且茶叶的种植密度也是很大了，质量肯定是没有以前的好。而且茶叶的质量和每年的天气也是有关系的。
懂茶的人，一般喝茶，很少会选择采摘时间很早的茶，因为都知道采摘时间过早，一般都不是好的品种或是好的产区，真正的好茶，海拔一般比较高，温度比较低，茶叶生长相对慢一点的，一般都是在第一批新茶上市的后一个星期左右，好茶才会出来。
懂茶的人，也不会完全迷信，明前茶。喜欢喝茶的人都知道，明前茶，一般是茶形好看，但味道会淡了很多。明后一个星期左右的茶，叶片肥厚，醇厚耐泡。（具体时间，也是看这款茶的上市时间来算,明前明后也只是相对的。
懂茶的人喝茶，一般会根据温度季节的变化和自己的身体情况来选择对应的茶。而且也会根据所处地方的不同，选择喝相对应的茶。简单来说，天热了，喝红茶，天凉了喝红茶等发酵茶。像自己吃太多了油腻的食物，会喝一点刮油的茶。
懂茶的人喝茶，很少会买品牌礼盒，一般是散茶多，因为像很多礼盒，是看不到实物，不像散茶，可以自己品尝，看看这款茶是不是自己想要的，买品牌礼盒还是送人的多。对于价格也不是特别敏感，有时高价的茶不一定就是很好喝。
总之，别人喝什么茶，没有必要跟随，每个人的要求都不一样，每个人的喜好也不一样。
