祁门红茶的营养价值,是氟化物的重要

作者:阿斌 更新时间:2022-12-19 11:36 阅读:916

随着养生保健的兴起,有着保健作用的茶叶也被列入保健健康饮料行列。红茶就首当其冲,祁门红茶是茶文化中非常重要的一员,那祁门红茶的营养价值有哪些呢?喝祁门红茶能给我们带来哪些作用呢?


祁门红茶的营养价值


祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。


热能


每100克祁门红茶的热量低于1244千焦。


蛋白质


祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,但还是含有少量的游离氨基酸。


碳水化合物和脂肪


茶叶中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%,属低糖饮料。


维生素


祁门红茶中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。


矿物质和微量元素


祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。


祁门红茶的作用


1、消炎杀菌


祁门红茶中的茶多酚化合物有消炎杀菌的作用,祁门红茶含有儿茶素成分,能和人体内的细胞的锡军结合,抑制细菌的生长,日常经常有人用祁门红茶水涂抹伤口,达到消毒杀菌的作用。


2、防龋齿


祁门红茶富含多酚类、糖类和果胶,能和口腔唾液产生良好的化学反应,抑制龋齿的发生,使得口气清新,感觉凉爽,防治口臭。


3、利尿排毒


祁门口茶含有丰富的吗啡碱,可以加速血液循环,加速人体的新陈代谢,提高人体机能,增加尿量,有利于人体毒素和有害物质的排出体外。


4、消除疲劳


祁门红茶中的吗啡碱有利于刺激大脑皮质,使人体神经兴奋、消除人体疲劳。达到提高工作效率的作用。


5、养胃暖胃


祁门红茶经过发酵以后,冬天十分适合喝一些祁门红茶,有良好的养胃暖胃的功能,对治疗胃炎胃溃疡有很好的疗效。


6、生津清热


祁门红茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分,能和口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,有较好的清热、排毒作用。


7、延缓衰老


祁门红茶富含维生素等抗氧化剂,经常饮用,对心脏有着极大的益处。且有相关报道指出,正山小种茶的抗衰老功效明显,强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。


8、解毒


祁门红茶中的茶多碱,作用于吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说,经常饮用祁门红茶大有益处。


但祁门红茶不适于放凉饮用,容易影响暖胃功效,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低;不宜饮用新采摘的祁门红茶,新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病;不能用祁门红茶送服药物,人参、西洋参等不宜和祁门红茶一起食用;神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用祁门红茶;不宜在睡前或空腹时饮用祁门红茶。


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