茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素Ｅ、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。
在我国的十大名茶里，铁观音茶是色、香、味、形四美俱全之物；可与人们追求真善美，追求超越的精神相契合。茶文化知识尽在普茶网，铁观音茶不仅是绝佳的健康饮料，还是日常生活中必不可少的小帮手，可见，铁观音的功效与作用，也是十分巨大。
交友养性
安溪铁观音茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。待客时，要烧水洗杯，边品茶边叙旧，十分融洽亲和。故而，程序化冲泡品饮铁观音，使人心静利于养性。
提神益思
安溪铁观音可提神益思，主要在于茶叶中的咖啡碱；咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡提神，去烦解倦，显著提升思维反应。茶文化知识尽在普茶网，安溪铁观音含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
美容减肥
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，对防治龋齿和老年骨骼疏松症，功效显著。
防癌增智
安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中，居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体，抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时，安溪铁观音对增智还有功效；有英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性，也与智商有关。
抑制疾病
铁观音中含有的茶多酚，对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后，形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚尤其是茶多酚中儿茶素等，有助于使这种斑状增生、受到抑制。
