黄山毛峰的口感特点!(黄山毛峰的口感特点)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-17 06:14 阅读:797

黄山毛峰的口感特点!

黄山毛峰,生长于安徽省南部地区的群山之中,品质优异,外形微卷,状似雀舌,绿中乏黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶,俗称为黄金片。下面一起来看看,关于黄山毛峰的口感特点。


黄山毛峰的口感特点!


黄山毛峰的口感特点

独特的自然气候特点,造就了黄山毛峰拥有独特的品质。


茶区气候湿润,土壤松软,排水畅通;且山高谷深,溪流纵横,四面环山,植被丰富,郁郁葱葱,独特的自然环境,非常适合茶树的生长;且因为茶叶肥厚,汁多,所以有耐泡的特点。加上黄山上有漫山遍野的兰花,采茶之际,正是山花烂漫的适合,花香的熏染下,导致了黄山毛峰茶格外清香,风味独具。


黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。


黄山毛峰的冲泡方法

1、茶具准备


陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。


2、温杯


用75~85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热


3、投茶


上投、中投、下投法皆可,我们以下投法示意,用茶匙取3~5g茶叶放入盖碗。


4、泡茶


先加入适量的80~90℃的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上杯盖。1~2min后,再沿杯壁加满开水,即可品茗香了。黄山毛峰的口感特点:格外清香,风味独具!


黄山毛峰的冲泡要点

1、黄山毛峰的品饮,冲泡时候水温要求在80度左右,或是用玻璃杯、白色瓷杯,一般可以连续泡水2-3次。


2、一般来说,冲泡黄山毛峰的比例,建议是1:50-60克左右,这样比例才可以冲泡出浓淡适中的茶汤。


3、出汤时间一般需要控制在3-10分钟左右,浸泡时间久了,口感就不好,并且还非常容易把茶叶内的不良物质给浸泡出来。


4、“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”一般泡3到4次就好了,饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。


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