六安瓜片能煮着喝吗(六安瓜片可以煮着喝吗)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-15 01:04 阅读:188

六安瓜片产自安徽省六安,是中国十大经典名茶之一,属于绿茶,味道非常清香,是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,当然的,这样的茶叶因为比较细嫩,因此,并不是适合煮饮,相关的介绍如下!


六安瓜片不建议煮饮


六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的片茶,六安瓜片是一种片状烘青绿茶,很有特色,这样的茶叶非常的嫩,因此不适合煮饮用,当然的,适宜饮用具有抗衰老、降血脂、美白及防辐射功效,保健价值极高!


古时六安瓜片的等级区分


古时的六安瓜片是根据原料的不同,而区分等级,可分为‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三级。‘提片’是采摘最好的芽叶所制成,其质量最优,而‘瓜片’排第二,次之,‘梅片’排第三,质量稍差些。


现今的六安瓜片等级区分


现在的六安瓜片分为‘名片’和‘瓜片’四级,共五个级别。其中‘名片’只限于齐云山附近的茶园出产,品质最佳。‘瓜片’根据产地的海拔高度不同又可分为“内山瓜片”和“外山瓜片”,其中内山瓜片的质量要优于外山。


六安瓜片的等级标准


六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品,而通品中由包括了一级,二级,以及三级,依此排序,六安瓜片的品质便依次下降。


自2010年,六安瓜片走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一后,六安瓜片就真正的走进了爱茶之人的视线中,并再度成为爱茶之人的新宠。六安瓜片属绿茶,它不仅具有绿茶的功效作用,它还有一个所有绿茶茶叶都比不上的特点,就是六安瓜片的营养成分,茶叶中积蓄大量的养分,并且含有多种人体所需的微量元素。


六安瓜片冲泡方法


步骤1、先烧好一壶开水等到水温凉至75-85度左右,还有准备好一个透明玻璃杯。用烧开的水沿杯壁倒入,以达到温杯、洗杯的作用。


步骤2、六安瓜片的冲泡方法其实还是有挺多方法可以选择的,我们可以采用上投法、中投法或者下投法中的一种。此处选择中投法冲泡。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶,放入玻璃杯里。


步骤3、然后倒入适量温开水,以覆盖六安瓜片茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置大约两三分钟。


步骤4、最后,再将温开水沿着杯壁加满冲泡,观茶汤及茶叶舒展的优美姿态,闻茶香,品茶汤,简直是多么美妙的享受。


六安瓜片的品质特征


一、干茶


1、望色:如果该茶的颜色是深青色,透翠,嫩以及色泽一致,可证明是好的。


2、闻香:品质好的六安瓜片是有着醇正的清香的,有着烧板栗的那种香味。


3、嚼味:细嚼是有着头苦尾甜、苦中带甜。


4、观形:好的六安瓜片应该是片卷顺直、长短相近、粗细匀称的。


二、茶汤


1、闻香:有着悠悠的茶叶香味


2、望色:品质好的六安瓜片泡出来的茶是青中透绿的,非常清爽,没有一点浑浊。


3、品味:慢慢喝一口茶汤,细细品味,是会有微苦、清凉并带着甜味。


4、观形:好的六安瓜片泡后,茶叶会慢慢地下沉至碗底,茶叶泡开后变为叶片状,并且叶片大小差不多一致,并会叠在一起。


小Tips:


无论使用上面方法中的哪种泡法来冲泡六安瓜片,开水的温度应控制在80度左右为佳。温度太低,茶味无法完全渗出;若温度太高,则会使茶叶受损,茶汤变黄,滋味变苦涩。


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