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在英式下午茶文化的熏陶下，英国文学家与众不同的显著特点，就是时常表现出对中国茶的歌颂。
在当时的英美国家的文学创作者看来，茶叶不仅是一种饮品，更是一种文学创作素材和激发自身创作灵感的媒介。
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戏剧 | 《茶迷贵妇人》
在18世纪，荷兰上演了一部知名的喜剧作品：《茶迷贵妇人》。
在当时的荷兰，茶价高昂，却让人们对茶叶充满了迷恋和向往,甚至视茶为万灵之药。
这部极具讽刺意味的戏剧就是对茶在当时社会引起轩然大波的最生动的写照。
诗歌 |《市鼠与乡鼠的故事》
当外来饮料咖啡、茶和可可纷纷进入英国时,诗人之间流传着这么一句诗词：
“你去了(咖啡馆)就可以看到，牧师在喝咖啡，而诗人在品茶。”
这也记录了茶在当时文人间的地位。
诗人| Alexander.Pope
英国诗人亚历山大·波蒲曾经作诗这样描述当时社会的饮茶情景：
“佛坛上银灯发着光，赤色炎焰正烧得辉煌，银茶壶泻出火一般的汤，中国瓷器里热气如潮荡漾，陡然的充满了雅味芳香，这美好的茶话会真闹忙”。
在诗歌《额发之凌辱》中，波蒲描写了1711年前后茶在英国的发音，当时上流社会更喜欢使用“武夷”这一术语来称呼茶，因为在那时，卖弄自己的茶知识，是一种顶尖的时尚。
1718年，波蒲曾描绘一幅关于一位贵妇人在早晨9点饮茶的图画，“她佯作睁开眼睛想看一眼太阳，很快又睡着了，因为天空是漆黑一片；早晨9点喝茶，那时她已经做过祷告。”
诗人 | John Guy
一些贵妇人因为喜爱茶叶，也珍爱东方的茶具等古瓷品，诗人约翰·盖伊曾经这样描写一位贵妇人：
“古瓷是她心中的爱好所在：一个杯子、一只盘、一个碟子、一只碗能够触动她肠中的火焰，给她欢乐，或叫她不得安闲。”
诗人 | John Keats
关于情人们等待喝茶的情景，英国浪漫主义诗人约翰·济慈诗是这样描写的：
“（他们）一点一点地吃着烤面包，在叹息声中等待茶冷凉。”
诗歌 | The Liberal Party
1785年，英国自由党员中间流传着自己创作的诗歌。
他们以茶名作韵脚，趣味十足，也表明了当时英国社会上的饮茶种类，有绿茶、红茶、乌龙茶还有花茶。
“茶叶色色，何舌能别？武夷与贡熙，委绿与祁红；松萝与工夫，白毫与小种；花熏芳馥，麻珠稠浓。”
诗人 | Samuel Johnson
18世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊以爱茶而闻名，他认为茶叶是“思考和谈话的润滑剂”，在创立的文学俱乐部里以茶会友,风靡一时。
传记作家包斯威尔回忆说：“通常我在十二时左右去他(约翰逊)家，他不是拥被高卧，就是在喝茶；茶是他最为酷爱的饮料。”这是一个多么“典型顽固不化的老茶鬼”。
1770年，约翰逊在谈论到民谣诗歌的形式时，当场即兴作诗，诗歌中也没有忘却，“再来一盘茶”。
传记作家约翰·霍金斯这样评论约翰逊说：
“爱茶的程度到了一种令人难以置信的地步，无论何时只要有茶，他就会兴奋得几乎要发疯，立刻招呼别人拿来用于泡茶的配料，亲自泡出美味可口的茶。”
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到今天，西方下午茶已经成为贵族的标签之一。
而彼时对推动西方饮茶风俗影响深远的戏剧、诗歌、小说，至今仍活跃在书本与舞台之上。
