丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
很早以前，我去过斗茶赛。
人很多，很热闹。
那天天气不好，下着小雨。
空气湿漉漉的，仿佛多在室外站一会儿，头发丝上也能均匀地铺上一层水雾。
大家都撑着伞，有的穿着雨衣，抬手动作时，会有雨丝顺着雨衣袖口倾斜下来，滴到桌面上，时间一长，遍地开花，桌上，除了泡茶洒出来的水，又积上了雨水。
地上也是水。
有泡茶时从开水壶里流到地上的水，有顺着雨伞和雨衣滴下去的水，还有喝不完倒掉的茶水，它们环绕在我们脚边，蜿蜒在地面上，最终，汇溪成河。
因为雨，凳子全湿了，大家全都围桌站着喝。
一边要仔细鉴别茶汤，一边预防着衣服被淋湿，一边还要预防着脚被溅湿.....
顾得了上头，就顾不了下头，第一次感觉到两只手和一个脑袋，完全就不够用。
堪堪熬到半天的比赛结束，我们，全身都是半湿的状态了。
都说女人是水做的，但那一次，我觉得，茶人也是水做的。
也是那一次，李麻花总结说，如果没有穿着雨靴，就不要来参加斗茶赛。
后来我们再也没去过斗茶赛。
只轮流派了团队的小伙伴们去见世面——要想一次性喝到那么多良莠不齐的岩茶，一次性喝到那么多纷繁复杂的品种，舍斗茶赛其谁？
《2》
斗茶赛，除了斗茶，还像个“广交会”。
除了参赛选手通过斗茶比个输赢，从而获得名气，再凭借名气在未来一段不算短的时光里获得利益之外，还是吃瓜群众获得货源的重要渠道之一。
我就曾经在斗茶赛现场，认识了三个人。
一个是开茶技培训学校的老师。
另外两个，是茶农。分别是半岩的茶农，以及星村的茶农。
老师当时是我们那一组的领队。
主持人一样的性质。
斗茶赛每一桌都要有这样一个人，负责领取茶样，负责主持冲泡开汤，负责节奏与速度，等等。
但这位老师，由于其比市面上很多“老师”都专业，也由于其比其它组由主办方任命的领队都专业，使得我们那一组的活动，更加精彩。
别的组，只是按部就班地泡茶，按部就班地喝茶，按部就班地换茶.....直到所有茶都喝完，默默散会。
茶汤丛中过，片叶不沾身。没有失，也没有得。
而我们这一组，认真地做着笔记，认真地闻香，喝汤，看叶底。
既有广度也有深度，渐渐地，就吸引了路过的观众以及其它桌的成员，也加入了进来。
大家都在发表见解，也在猜测每个茶类最终的获奖者会是谁。
气氛极好，也收益良多。
算是整个斗茶赛的民间审评团里，最积极的一组。
另外两个茶农，也是在这种气氛里，加入进来的。
他们由于本身种茶制茶的缘故，对于一些小品种的认知，比我们更广泛更深刻，在辨别拼配茶时，他们提供了许多专业的意见。
于是我们后来都加了他们的好友，会后相约去他们的厂里参观，还去喝了茶。
第二年也继续在他们厂里喝了茶，都是一些有特色的小品种茶。
但是第三年，就断了联系。
半岩的茶农，态度极为热情，但老是在价格上居高不下，半岩的也跟正岩一个价。
星村的有些茶农，则是技术不够稳定，一年好，一年差，我们实在受不了这种精神上的落差吊打，脆弱地，也彻底断了想继续在她家喝茶的念头。
可见，要建立一种长久的合作关系，跟结婚是一样的。
光有缘分不行，还要有天长日久的互相成就与互相包容。
否则，只能分道扬镳，各奔前程去。
《3》
这些年，斗茶赛越来越多了。
当然从前就多，而现在，只是更多而已。
自然规律就是，一旦有一种东西多了起来，必然说明，这里面利益链很强大。
另外，一种东西一旦多了起来，也同样代表着，它就快不值钱了。
斗茶赛，表面上看，是双赢的结果。
茶农参赛，是为了获奖；主办方举办斗茶赛，是为了获得收益。
表面上看，大家都能各取所需，达到自己的目的。
参赛获奖的茶农，可以销售获奖茶同款，可以销售自己家的其它茶——与获奖茶同一制茶师作品，能不是好茶？
原本普通的茶，便能卖出极好的价格来。
而原本就极贵的茶，更加能凭此如虎添翼，卖出天价来。
甚至，还可以产生“一茶得道全家升天”的戏剧效果，带动茶农家里去年的茶，前年的茶，大前年的茶等等滞销茶的销量，清空库存，立下不世之功。
主办方呢？
看上去获得的更多。
首先是获得大量的茶。
按报名规则，每户参赛选手，皆要交“投名状”，每款参赛茶上交数量不等的茶叶，极据每场赛事规则的不同，这些茶有的能返还四分之三，有的则只返还一半左右。
留下来的茶，都进了主办方的仓库。
如果是一百款茶参赛，那就可以留下100-300斤；如果是一千款茶参赛，那就可以留下1000-3000斤；那，如果是一万款茶参赛呢....
按目前岩茶的市价来计算，就算是平均值，就算按最便宜来算，1000斤茶也可以卖出300000元。
三十万不算多，但要知道，这可是几乎没有成本的，净收入。
并且，如果能力够，水平突出，一年还不止主办一届斗茶赛——反正举办一场斗茶赛，只需要想出一个好听的名目就行，海峡，国济，岩山....随便翻一翻辞海，还不是信手拈来的事？
故而，这些年来，斗茶赛此起彼伏，连绵不绝，没有尽头。
随便碰到一款茶，都有可能获过奖。
随便碰到一户茶农，家里都能翻出来一块奖牌。
消费者对奖牌买帐，是一茬又一茬茶农前赴后继参加斗茶赛的决心，也是一届又一届斗茶赛举办下去的原动力。
君不见，有一户十年都没有再获过奖的茶农，自称自岩，从箱底翻出十年前获奖的牌子，照样把今年刚作的大红袍，卖出外山茶的数量去....
《4》
烈火烹油之后，斗茶赛，翻车了。
翻得彻底。
原因嘛，一是对茶农智慧的不尊重，二是对斗茶赛赛制的愚弄。
值得深刻反思。
反思当初举办斗茶赛的初衷，反思如今斗茶赛的“变形”。
一朝被蛇咬，十年怕井绳。
想来，未来，喜欢参加斗茶赛的茶农，会越来越少。
想来，未来，能顺利举办的斗茶赛，也会越来越少。
只有根正苗红的，只有知根知底的，只有官方机构组织的斗茶赛，才会继续吸引茶农的目光，得到茶客的期许。
这样也好。
洗牌之后，也许斗茶赛会迎来新生。
新的赛制，新的规模，新的场所，新的模式，新的，获奖者。
为此，民间早已经吵翻天。
是时候有屠龙刀出来立威了。
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
