乌龙什么壶型冲泡铁观音合适

作者:阿斌 更新时间:2022-12-06 17:22 阅读:273

铁观音是我国茶树优良品种,无性系的栽培措施保持了铁观音茶树具有极佳的生物学特性。更多知识,请关注乌龙茶网。由于铁观音采自茶树一芽二三叶,并采用半发酵工艺,转化生成的营养物质丰富又均匀,这是乌龙茶的魅力所在,那什么壶型冲泡铁观音合适呢?相关的介绍如下!


乌龙什么壶型冲泡铁观音合适


清香型铁观音用什么壶型冲泡


清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。茶知道,茶的百科知识。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味,用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底,所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。假如使用紫砂壶冲泡的话,可能会影响到其独特清香的口感了。


浓香型铁观音什么壶型冲泡


而假如是浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了,最好是使用大嘴的紫砂壶,这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香,使其拥有甘中带甜的香味。假如使用了小嘴的紫砂壶就对茶叶的散热不利了,这样会使铁观音有着苦涩的口感。


紫砂壶在冲泡第一次的时候,其会使茶香全部融入到茶壶内部。当再次冲泡下一泡茶后,茶叶的香气就会渗透出来使茶汤闻起来更香了。假如是使用了一段时间的紫砂壶,哪怕只是倒白开水进去也会有一股淡淡的茶香,这就是紫砂壶的最大作用了。所以平常爱饮茶的朋友假如是长期自己饮茶的话,最好选购上一个优质的紫砂壶。


铁观音的冲泡步骤


第一步:洗杯


洗杯并不是指用冷水把泡茶用具冲洗一次,而是用开水再把茶具冲洗一次,因为这样就即可以达到洗杯又可以达到温杯的作用。


第二步:置茶


置茶就是用茶匙采出适量的铁观音放到茶叶的盖碗中,取茶叶的时候要注意不宜取太多,一般就取茶碗的一半左右就可以了。


第三步:洗茶


把刚刚烧开的开水倒入装有茶叶的盖碗中,把茶叶进行清洗和舒展,同时还能去除茶叶里的杂质,这个时候要记得时间不宜过长,两三秒的时间就可以,然后就把洗茶水倒掉。


第四步:冲泡


经过洗茶这一步之后,就可以进行冲泡了,向盖碗里倒入沸水,倒入的水量以盖碗的九分满即可,不宜倒得太满。


第五步:出茶


第二道茶通常以浸泡15秒的时间即可出茶,当然假如是想喝得浓一点可以浸泡时间稍长,但不宜过长,把泡好的茶倒到公道杯里,在倒的过程中需要把过滤网放到公道杯上以免茶叶一起倒入,影响口感。


第六步:分茶


把已倒入公道杯里的铁观音分另再向品茗茶杯倒入,茶叶量在品茗杯7分处为适宜。


第七步:品茶


经过以上的六步就可以进行品茶了,品茶之前要先闻一下茶香,再观看茶色,再细细品味。


喝铁观音功效


1、排毒养颜


清香型的铁观音虽说不能达到清理肠胃的功效,但是可以有效帮助稀释血液,促进体内毒素的排出,所以说夏季喝铁观音具有排毒养颜的功效。


2、缓解“三高”


缓解“三高”也是夏季喝铁观音的一个强大功效,在炎热的夏季人最容易受到“三高”的影响而产生一些身体不适,喝铁观音可以起到一些连药物也无法达到的降“三高”保健功效。


3、增强免疫系统


增强自身免疫系统,有效预防感冒无疑也是夏季喝铁观音的一个功效,夏季是流行病毒横溢的季节,而铁观音的这一功效在这样的情况下必然成为大家喝的原因。


4、减少心血管疾病突发几率


铁观音茶富含了维生素、氨基酸以及生物碱等营养成分,可以有效清肝明目,减少心血管疾病的突发几率,非常适合夏季喝。


总结:紫砂壶泡铁观音是非常好的,紫砂壶的耐热留味是其最大的作用了。在这里给大家建议一下,假如是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶,就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶假如只是用来泡一种茶,那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的。


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