西北地区没有太多茶，但是有着自己独特的风味，在陇中民间，却有“能喝下粘稠吊线的茶汁才算得上是真正的喝茶人”之说。今天就为大家讲讲罐罐茶。
罐罐茶顾名思义就是罐这个字，对于茶的要求都没有显得那么多，一般茶的选择都是便宜的陕青绿茶，在甘肃通渭、会宁、静宁这些地区，熬茶时，将茶叶置于砂罐后，注入清水，搁在燃烧木材或木炭的火炉上，熬成色浓味香的茶汁，讲究用一条线的方式倾入酒杯样大的茶碗中，开始细细品味。
其实陕西这边也十分流行这个罐罐茶，因为有着百里不同风，千里不同俗的说法，陕西这边就显得颇为精致，茶，还会添加一些桂圆，红枣，还会搭配这油馍或者其他茶点吃，作为饭后闲谈的一种家常方式。
这就是陇中人民，西北汉子的下午茶，你们一般都喝什么呢？我们评论区一起探讨！
