青茶不同于其他茶系，她还有另外的名称“乌龙茶”，其发酵程度低于全发酵的红茶，是半发酵茶，最早创制于清朝雍正年间，主要产于我国东南福建、广东、台湾等地。乌龙茶的品种有很多，有些品种大家耳熟能详，有些品种又容易让人产生误会，或被当作绿茶，或被当作红茶，或者不知道是什么茶。
大红袍不是红茶么？
大红袍，另一个容易让人产生误会的乌龙茶。“大红袍”其名称的来历便颇富传奇色彩，相传古时一举子赴京赶考，途径武夷山突染疾病腹痛难忍，巧遇一位僧人取其茶叶冲泡给他喝下，病痛即除。后来举子赴京考中状元后，前来致谢救命恩人，问得茶叶出处，便将身上的大红袍披在茶树上，自此这里,的茶叶得名“大红袍”。如今，福建武夷山景区崇阳溪旁的中华武夷茶博园内，《印象·大红袍,》的演出日复一日地上演，且不去考证传说是否属实，这大红袍的茶叶却已然声名远扬。武夷岩茶历史悠久，大红袍茶是其中的一种，虽名称中带个“红”字，但她非红茶而是乌龙茶。
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大红袍的传奇在当代仍在不断上演，1972年美国尼克松总统访华，中美关系进入新的历史时期，尼克松临行前中方赠送大红袍母株茶叶，虽然量极少，却被周总理戏言“已经将&ldqu,o;半壁江山”奉送”。历史上的大红袍本来产量就极少，而被公认的正宗大红袍只有九龙窠上的这几棵母株所出产，所,以价格历来高昂，封建社会时只为贡品，上世纪90年代便拍卖出约300多万人民币一斤的天价，如今大红袍母株已经被保护起来不再采摘。
冻顶乌龙茶来自哪里？
冻顶乌龙茶，产自宝岛台湾南投县鹿谷乡，这里最早的乌龙茶树苗相传于清朝中后期由福建传入，距今至少150年的历史。茶园位于海拔700米左右的山上，常年云雾笼罩，空气湿度大，年平均气温22摄氏度，一年四季均可采茶，以春茶最好，秋茶次之。冻顶乌龙茶型成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色，冲泡后茶汤也是金黄略带琥珀色，带有果香或花香，有明显的焙火韵味。
从来佳茗似佳人，来自不同的地方，有着不一样的生长环境，制作工艺又不同，同属乌龙茶却又千差万别。像那佳人，要走近她、了解她，才能懂她，要品得一杯好乌龙茶，还是要洞晓这茶的来龙去脉。纵有佳茗万千，纵有佳人千万，自己喜欢的那一杯乌龙茶也只有自己去品得。
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