我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
芦笋茶的功效与作用
1、防癌抗癌功效：芦笋茶能抑制拓扑异构酶活性，直接杀灭癌细胞，破坏癌细胞端粒酶，使癌细胞不能增殖分裂而凋之，激活抗癌基因调控信号，传导细胞生长正常化。 2、治疗心血管病：芦笋茶能抑制高血压，防止血管硬化，降低血脂及胆固醇。 3、增强免疫系统：芦笋茶可降低循环免疫复合物CIC含量，可产生胸腺素，促进T细胞的产生，从而提高免疫功能，调节免疫机制。 4、减缓衰老作用：芦笋茶能够降低人体器官的过氧化脂质，LOP的含量，提高超氧化物歧化酶SOD的活性从而延缓衰老。芦笋茶的做法
芦笋茶的做法很简单，只需要把准备适量的芦笋和绿茶即可，在制作时要把芦笋洗好切成一厘米左右的小段我，然后放入汤锅中加入清水，然后用大火煮开再加入绿茶，调成小火，慢慢的煎煮二十分钟，煎好以后去掉茶叶和芦笋段，倒入杯子中，直接当茶水饮用即可。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
