茶叶总是由不同的茶农采摘、不同的工匠制作和不同的厂商出品的，自然，即使同是白毫银针，品质也是略有不同的。可是优 秀的白毫银针总是一个样子，不好的总是各有各的缺点。
制作白毫银针最 好的茶青是春茶，夏季、秋季的芽头瘦弱，不适合制作成白毫银针。在春茶季，根据茶青采摘先后顺序的不同，可将白毫银针分为米针(也叫头采白毫银针、头采米针)、白毫银针王、白毫银针。
白毫银针的叶底，是亮绿色的，到了三年五年之后，老银针的叶底，呈现出灰绿，暗绿，墨绿色了。但无论时间陈化多久，都不会变成褐色，黑色，土黄 色。但凡叶底不是绿色的，是褐色，咖啡，土黄，锈红.....都是工艺不行。如果变红，那则是过分曝光，氧化了。
白毫银针的茶汤，则最能体现毫香的存在，它芽头上密匝匝的毫毛，保护了芽叶，融入汤水，还在保护味蕾不受茶多酚和咖啡碱的过度侵蚀。
春白茶，有白毫银针、有白牡丹、有贡眉、寿眉。每个品类都有自己的特点。对于白毫银针来说，无可替代的是她的鲜美。白毫银针茶汤当中的鲜爽和鲜甜滋味，堪比茶水界的万里长城。
白毫银针的品质究竟如何，一喝便知。对于喝茶段位高的茶友，白毫银针的品质高低好坏，一喝便知，假茶劣茶是很难骗过他们舌头的。而对于白毫银针接触甚少的茶友，该怎么从口感上进行分辨呢?品质好的白毫银针，喝起来是十分舒服的，淳和清甜。若是一 款白毫银针，寡淡十足，喝过之后，没有半分愉悦的感受，这样的茶，品质自然值得质疑。这时，若是认为白毫银针喝起来就是淡的，那就大错特错了。
白毫银针，不仅只是在民间被广泛认可并饮用，其内含成分的功效被美国、英国等国家争相研究，更是有许多大 牌公司争先研发出相关化妆品、护肤品。
