再好的白茶，如果泡法不得当，也无法尽会奇妙。好的白茶的价格成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。贵州白茶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。白茶之乡采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。长久发展以来，关于中国白茶泡法的文章内容屡见不鲜，但是你真的学生学会泡白茶需要了吗？白茶的泡法?1、玻璃杯泡法?根据一个玻璃杯容量进行大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般使用玻璃杯3-5克白茶量。?温具：先取温水烫杯，避免企业正式通过冲泡过程中由于热而导致对于玻璃杯破裂。?接着向杯中投至3-5克茶叶，借着这个杯子的热量冲击余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香（下面介绍几种研究冲泡方法方式也是亦然），体会传统白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。?润茶：注入85-100度的水（白毫银针85度左右，牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右，水温达到下面分析几种教学方式具有相同），盖着干茶的量即可，轻微影响转动两个玻璃杯，使茶叶文化浸润，然后我们快速倒出水并沥干。此时教师可以选择再次闻杯中茶香，与刚刚的摇香又是什么不同的感觉。?冲泡：注水，沿杯壁轻缓所以注入一些杯子的七份满即可。注水时可以设计采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可作为欣赏银针飞舞，上下纷飞。?品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满，每次不饮干再续水，是为了能够保持或者几道茶汤的滋味更加均匀。2、盖碗泡法?盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个主要步骤。?投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分技术之一，记住宁少勿多这个词出现就好。?润茶：洗茶即醒茶，又称这种温润泡，用温度比较适中的开水，然后用“润”的手法开始慢慢将茶叶以及唤醒。?冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓增长注入，水流一定要低，不能直接对着我国茶叶冲。?出汤：出汤要把握以下两点，就是学习时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间注意千万别犹豫，一定速度要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微没有打开，让茶叶知识通通都是氧气，这样使得茶汤会更好喝。3、紫砂壶冲泡?紫砂壶冲泡过程分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。?温具：沸水冲洗茶具。?置茶：茶量约占紫砂壶的三分部分之一(根据他们自己产品口味形成浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡，其实生活未必，看你表现如何做到小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚和平包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放各种身心，关键问题在于你的柔情以待。?润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便提高唤醒茶味。?冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心。
