“秋茶垂露细，寒菊带霜甘”。
早在晚唐，古人就开始喝秋茶。张籍曾在《和左司元郎中秋居十首》里提到:“秋茶莫夜余，新自作松浆。”一生爱茶、痴茶、深谙饮茶之道的陆游也曾写过:“地炉堆兽炽石炭，瓦鼎号蚓煎秋茶”。秋茶不同于春茶，别有一番滋味。秋日气候干燥，“秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻”。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适，也正是需要适当饮茶、补水、生津润肺、调理身体的时候。
白茶
秋日饮茶，以温和为主。白茶不炒不揉，茶中的内含成分得以更多地保留。而存放多年的老白茶历经岁月沉淀，内含物发生了一定的变化，茶性趋于相对平和。因此秋季饮茶，可选饮老白茶，可起到一定的养肺清肺益气作用。
乌龙茶
秋天空气干爽，令人口干舌燥、嘴唇干裂。传统中医认为，乌龙茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，温热适中，非常适合秋季干燥的气候里饮用。
红茶
秋分以后，气温渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。红茶经过发酵，内含物质经过了多重反应，容易刺激肠胃的茶多酚含量减少，茶性温和，是秋季暖胃去燥的好选择。
普洱（熟）茶
再就是普洱（熟）茶，普洱茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸，起到抑制胆固醇的作用，能有效消食去腻，帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。
入秋后喝茶的四大好处✅
▫️清热解暑
入秋以后，天气有回热，清热解暑类食品不能一下子撤除。而茶水有清热解毒之效，可以缓解暑热
▫️补水消疲
秋时节仍有高温，加上秋风秋雨渐多，气候多变。喝茶，可以摄入大量的水分，达到止渴和提神消疲的目的
▫️消食解腻
秋天人们食欲开始变得旺盛，在干燥的秋天“贴秋膘”，过多地进食会使胃肠功能的负担加重。可以在尽量合理饮食的同时，多喝茶可以减轻肠胃的负担
▫️提高抵抗力
秋季气候忽凉忽热，是伤风感冒的多发季节。茶中的多种微量元素，可以有效防治感冒，茶多酚有较强的收敛作用，对消炎也有明显效果
不同季节，不同人群所喝的茶也是不同的，各取所需，除食补、喝茶养生外，尽量保持良好作息，早睡早起，适度锻炼，以安度秋燥
