白牡丹就像是落入茶园的花仙子一般，在白毫银针采摘结束后，就慢慢登上了舞台。之所以被为花仙子，其一的原因是因为白牡丹长相娇美，其二呢，是因为白牡丹花香馥郁，张扬丰富。蕴含的花香种类繁多，上文也有说到，桂花香，栀子花香等等，都需慢慢琢磨，慢慢品味。
白牡丹，最是兼美,兼美是什么意思，就是说这款茶，它是集合了多种茶的特点。白茶的品类，简单，三种。白毫银针、白牡丹、寿眉。而白牡丹的采摘期，正好位处中间阶段。这就意味着，白牡丹它是一个过渡期下采摘的茶。前有白毫银针，后有寿眉。
白茶当中的三个品类，都是有花香的，但唯独白牡丹的花香香的令人迷醉。但也有茶友表示：今年的白牡丹确实是香，但和去年的白牡丹比起来，汤水好像不太行。去年的白牡丹到现在已经满一周岁了，今年的白牡丹却只有三个月左右的年龄。三个月的孩子不会走路，也实属正常嘛。
白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。
每次提到牡丹，总会想起“雍容华贵”这四个字，唐朝的国花，武后的最 爱啊~~~
白牡丹的分级，有四级。是白茶当中等级最多的一个品类。可见白牡丹生长的季节，天气多变，温差大，茶树有时发育快，有时发充育慢，这一快一慢之间，便形成了较多的等级划分。
论口感饱满，白牡丹有。论香气丰富、高扬，白牡丹也有。且白牡丹的价格，不会太贵，大部分茶友都能欣然接受。白牡丹还有一大特点——鲜爽。
