本文为各位茶友们介绍[崂山绿茶多少度的水温冲茶合适],详细内容如下:
崂山绿茶用85℃水温泡茶,崂山绿茶归属于不发酵茶,茶叶较为鲜嫩,水温过高不利于滋味、香气的平衡,导致茶汤苦涩,适宜水温为85℃;其冲泡茶方法为:先开水将玻璃杯洗净,随后将3g崂山绿茶投入玻璃杯,向杯中注水七分满,水温为85℃,注水后等待3分钟,就可以品饮崂山绿茶。
崂山绿茶的冲泡茶方法:
第一步,清洁茶具,将玻璃杯茶具用开水冲洗,洗净后倒掉沸水。
第二步,冲泡崂山绿茶能够选择洁净的矿泉水或者是纯净水,如条件不允许,也能够使用自来水进行冲泡,但前提是提前进行晾置,晾置后再进行使用。
第三步,控制冲泡崂山绿茶的水温,冲泡水温为85℃,不至于太烫损害茶叶,都不至于温度太低不能冲泡开茶叶。
第四步,将3g崂山绿茶投入玻璃杯,随后注入准备好的85℃的水,约为七分满,记住不用盖盖子。
第五步,注水后,等待5分钟左右,就可以品饮崂山绿茶鲜美茶汤。
冲泡注意的问题:
通常一杯茶投入3-5g崂山绿茶就可以,茶水比例为1:50,即3g崂山绿茶需要150毫升的水进行冲泡,另外茶汤饮用至茶杯1/3处时就可以再次续水,能够重复饮用三泡左右。
崂山绿茶的采摘等级:
1.特级鲜叶
一芽一叶或一芽二叶初展,需要一芽一叶占总量16%至20%。芽长于叶或芽叶等长,大小均匀一致,色泽鲜绿,不得带蒂,无病叶、紫叶、鱼叶或红叶。
2.一级鲜叶
一芽二叶或一芽三叶初展,需要一芽二叶占36%至50%,芽叶等长,大小基本一致,色泽新鲜,芽叶完整,无病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
3.二级鲜叶
一芽二叶、一芽三叶或对夹二、三叶,需要一芽二叶占21%——35%,色绿匀净,无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
4.三级鲜叶
无芽或对夹三、四叶,需要色绿匀净,无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
结语:
崂山绿茶有着叶片厚、豌豆香、滋味浓等特征。其按鲜叶采摘时节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和制作工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶,非常适合平时上班族饮用。
崂山绿茶产自山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称,是北方少有的茶树生长适宜区。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,多年的茶树优良品种选育,形成了品质独特、特色鲜明的崂山绿茶。因为独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,因此茶叶所含营养成分丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认崂山绿茶是六大保健食品之一,为此深受消费者钟爱。
更多绿茶的茶叶基础知识,欢迎访问普茶网。