茶具按材料分有哪些种类,各有什么优缺点?

作者:阿斌 更新时间:2022-11-16 08:58 阅读:404

我有一次被朋友邀请到杭州游玩,顺便去了西湖附近的艺术空间,老板特意拿出一个房间装修成茶室。大红酸枝的博古架,紫砂壶也是当年宜兴一厂出来老一辈名家。杯子也不含糊,是日本回流青木木米陶杯,顺便加了个明代龙泉窑香炉。电磁炉基本烧水人家是看不上的,玩的是日本的白泥梁炉清脆薄+顶级橄榄炭。眨眼一看,这喝茶的仪式还搞的很像那么一回事。可是这些物品对茶的本身能有加分的作用吗?


茶具按材料分有哪些种类,各有什么优缺点?


泡茶的器具目前主要材料有瓷,陶,朱泥,紫砂,银等。


瓷器


瓷壶或瓷碗泡的茶,最能保留原味。瓷器材质本身无气孔,不具吸附性,能保留茶本身的苦涩香甜。试茶时,最能表现原味。很多人喜欢用盖碗直接泡茶却不用杯托,所以手被烫到几乎是秒秒钟的事。每次我看到有人这样泡茶都好醉,这是什么梗恩?原来早期使用盖碗,是投一点茶进去,注入滚烫的开水盖起来。等到茶叶内含物质释放,再用手拿起杯托与盖碗喝茶。盖碗主要用于喝茶,而不是单纯的泡茶。


陶土


陶土制作的泡茶壶,是人类最早用的原料,各地产出的特性都不一样,内含矿物质原料也不相同。因为材质具有气孔,所以泡出的茶汤水质软,较温润感。在陶土里,紫砂在中国名气最大。


紫砂壶


紫砂壶的朱泥与紫砂,因两种泥料有多种矿物质的特性。朱泥壶在高温烧制时收缩比例高,成功率低,市场出现量少,而且已经禁采朱泥多年,价格一直居高不下,朱泥泡茶时可增加茶水的清甜感。紫砂壶在高温烧制是收缩的比例低,成功率比朱泥高,有气孔性,可吸附茶的苦涩,有软水作用,泡出来的茶比较滑润。


小结


两种泥料制出的壶型,要出水顺畅,才有聚气保温作用,适泡各种茶类。好泥料,做工细致的朱泥壶与紫砂壶,都具有非常特殊的艺术性,有收藏的价值。


用银做的茶壶,泡茶时可释放银离子,对人体健康有益,其中以日本银打出的壶艺术性高,也具收藏价值。这也是日本银壶一直在市场上收到追捧的原因。


以后当你有人再和你上述的茶道具的时候,你可以从下面几点来判断:


1、了解不同的茶道具的材质,制作的温度,后期对茶汤影响,不要单纯的被高价和茶会环境震住了。


2、名家如果材料不好,也不代表是好的茶道具。


今天我们聊了:泡茶的器具材料足主要有瓷,陶,朱泥,紫砂,银,以及这些茶道具的特色。


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