沱茶怎么弄开_沱茶的正确打开方式

作者:阿斌 更新时间:2022-11-22 13:40 阅读:212

沱茶是紧压茶的一种,市面上售卖的沱茶有普洱茶也有黑茶,相信每个茶友都知道,饮用紧压茶之前,要做的第一步就是撬茶解茶,那么沱茶怎么弄开呢?感兴趣的小伙伴跟随小编一起了解下吧。


沱茶怎么弄开

沱茶怎么弄开_沱茶的正确打开方式


沱茶是紧压茶中相对比较紧实的一种,冲泡饮用之前需要将其解散弄开,一般会使用茶针或是茶刀撬茶,沱茶在撬的时候,先把窝心部分朝下凡在茶盘或是面纸上,一只手稍微用力按压,一只手沿着茶窝的边从上至下插入茶针,插入的深度最好是茶针的三分之一。


沱茶怎么弄开_沱茶的正确打开方式


茶针插入沱茶之后稍微向上抬起,用茶针尖端顺着沱茶窝内边缘往里缓缓插入,然后向周围用同样的方式多撬几次,此时的沱茶稍微松动,根据冲泡用撬下合适的干茶叶,用茶刀把撬下的沱茶块解散成条索状,尽可能保持完整,让沱茶在冲泡的过程中更容易被激活。


沱茶撬茶的注意事项

沱茶怎么弄开_沱茶的正确打开方式


沱茶在撬茶的时候要把控力度,沱茶的表面有一定的弧度,撬茶时用力过猛容易让茶针滑开,手部会受到伤害,而且插入茶针的过程中,尽量让茶针和沱茶保持平行或者是小角度,有利于插入茶针,同时也能减少受伤的几率,在解茶期间需要一层一层的剥开,以免茶叶平破碎,茶汤口感被破坏。


沱茶怎么弄开_沱茶的正确打开方式


不论是撬沱茶还是砖茶,一定要有耐心,不能过于着急,要先把茶撬松,然后逐渐撬散,最终将其从大块揭开成小块,如果追求速度解茶,那么只会造成沱茶的茶叶大量破碎,出现不必要的浪费,慢慢撬茶解茶才能让茶叶尽可能保持完整的状态,减少浪费。


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