坦洋工夫、福安绿茶、茉莉花茶、福安白茶、工艺花茶等。
坦洋工夫：“坦洋工夫”之红茶产业是福安茶业的招牌菜，历史之荣光，今天之荣耀。从茶叶的发展史，世界范围的市场分析和保健价值等多方面分析，红茶的发展价值不言而喻，一句话，红茶如面食，是人类世界意义的主食，绿茶如大米，是中国人的主食，其它茶类如大豆，高梁，玉米等。
福安绿茶：福安及周边地区绿茶佳品辈出，列入《中国茶叶词典》的名品有天山绿茶，原产霞浦等处的莲心茶，原产福安的福云曲毫，原产福鼎的金绒凤眼，三泉贡芽等。
茉莉花茶：毫无疑问，从全国意义来说，福安是茉莉花茶的主产区，从上世纪六十年代后期，因中苏关系交恶，茶叶生产“红”改“绿”以来，福安一直是茉莉花茶生产的领头羊。茉莉花茶种植扩展到全市十五个乡镇，种植面积达到6500多亩，年产鲜花一千多吨，可供窨制茉莉花茶1700多吨。国营福安茶厂是茉莉花茶生产的绝对龙头老大，平均年产茉莉花茶三万多担，最高时达到六万多担，产品统销我国“三北”（东北，华北，西北）地区和东南亚和港澳等国家和地区。
福安白茶：白茶作为一种茶类，历史上在闽东各个县市都有生产，宋代宋子安在《东溪试茶录》中记录福建茶树品种时提到：“白茶叶，柑茶叶，早茶，细叶茶，稽茶，晩茶，丛茶”七种茶类品种。福安为福建重点茶区之一，与上述记载有直接关系。清嘉庆年间，福安就开始生产白茶类的“白牡丹”产品，比“坦洋工夫”的生产还早半个多世纪。从清代中期以来，福安基本形成了“绿茶，白茶，红茶”三大茶类的生产格局。并开始出口贸易。
工艺花茶：工艺花茶是福安茶人智慧的象征，是茶行业的一朵奇葩！茉莉雪莲、富贵并蒂莲、丹桂飘香、仙女散花、添福添寿、爱之心等等，仅听这名字就令人浮想联翩，充满美的享受，你再看照片或实物，晶莹剔透的高脚杯中，在泉水的作用下，一粒粒元宝般的茶团徐徐盛开，如礼花般绽放，如春天般艳丽，确实美不胜收。
