英德红茶的功效与作用：英德红茶含有丰富的咖啡碱、茶多酚物质，有生津解渴，醒脑提神，活跃思维的功效，可缓解困顿与疲乏，有加快身体新陈代谢，缓解口腔异味的作用，其次红茶属于全发酵茶，其中的茶红素物质有滋润肠胃，缓解干燥的功效。
英德红茶的功效与作用：
1.促进血液循环
英德红茶还具有促进血液循环的作用，茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌，对溶解脂肪、降低血液中的胆固醇及脂肪也同样有效。
2.利尿功效
英德红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
3.消炎杀菌
英德红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
4.生津清热
饮用英德红茶能生津解渴、消暑，因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
5.提神消疲
英德红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神，思考力集中,进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。
