茶形，品质好的黑茶砖面完整，模纹清晰无老梗，条索匀齐油润，品质差的黑茶则茶梗较多；茶香，品质好的黑茶会散发出浓烈鲜爽，纯正持久的气息，品质差的黑茶霉味比较重；滋味，品质好的黑茶口感醇和或微涩，品质差的黑茶在品饮后则会产生苦涩味或霉味。
1、茶形
区分黑茶好坏可以看茶形，品质好的黑茶若是砖茶，需做到砖面完整，模纹清晰无老梗，散茶则讲究条索匀齐油润。品质差的黑茶茶梗较多，质地散乱，条索比较零碎。
2、茶香
区分黑茶好坏可以看茶香，品质好的黑茶会散发出浓烈鲜爽，纯正持久的茶香气息。品质差的黑茶由于加工工艺的缘故，霉味比较重，并且还会产生一股烟焦味。
3、滋味
区分黑茶好坏可以品滋味，品质好的黑茶口感会给人一种醇和或微涩的感觉，甘醇浓稠有活性。品质差的黑茶在品饮后则会产生苦涩味或霉味，又或是其他异味。
