真正健康的人没那么简单上火。所谓虚火上炎，是虚症。正常人吃炎热的食物，火气从脾胃正常吸收，通过正常的循环途径，从大小便排出。大小便原本就是分泌剩余的人体不需要的物质的。
而身体因为寒湿所造成的的消化、降解、大小便分泌反常，导致火气不能由大小便排出，就会反上头面，口腔溃疡，牙龈胀痛，舌尖红麻。这就叫“上火”。或许叫“虚火上炎”。
那么茶叶和苦丁茶（一种大叶冬青科植物所制成的代用茶饮料）是普遍以为性寒，假如虚寒体质再吃这些寒凉的，就会呈现上述问题。
处理的方法是上清下温。用混合了恰当份额的清虚火和温脾肾的配方进行调度。
寒湿没祛，则不能补，补则上火。
中医八法：汗吐下和，温清消补，温文补不是一回事。要注意。
喝熟普洱导致上火的或许要素有三：
一、渥堆完结后到限制之间的间隔时刻过短
刚刚完结渥堆工序的新制熟散茶燥火甚高，直接品饮导致上火在所难免。
旧时公营厂年代，为了将新制熟散茶的堆味散去，熟毛茶往往要通过数年的仓储后刚才进入制品精制工序（拼配—限制），这个以散堆味为意图的仓储进程一起获得了下降茶品燥火的作用。
从本世纪初普洱茶大陆消费市场逐步鼓起之后，从业者浮躁成都普遍提高。仓储质料会带来各种运营上的压力（积压资金、仓储损耗等），因而越来越多的业者将熟毛茶的散堆时刻大大缩短。
茶品一旦限制成型，其燥火（也包括堆味）的褪去速度就会大大下降。品饮这样的茶品，上火概率甚高。
二、毛料在紧压前的不妥处理
第一点提及了限制后熟茶堆味褪去速度下降，为了处理这个简单被顾客发现并引起负面观感的问题——一起依然要保证缩短从质料的制品的时刻，部分无良业者会在限制前用热蒸汽处理熟毛茶质料。通过蒸汽处理之后茶品堆味大大下降，但茶质受损，厚度下降，转化预期暗淡。并且这样的茶品燥火还会上升。
三、紧压后枯燥温度过高
紧压茶的枯燥工序，其枯燥温度与枯燥时刻成反比。为了缩短枯燥时刻，加速烘房周转速度，相当多的厂商挑选了高温烘干。熟茶枯燥温度一般宜在50~55℃以下，但现在相当多的厂家的烘房温度在60、70、乃至是80℃以上，这使得茶品带上了不同程度的燥火，其内质也在高温枯燥进程中大大受损。
关于部分厂家，能够从其价格与本钱、茶质体现等方面判别其对质料的宣称（古树/生态/台地，或是山头产区）进行辨伪。可是关于一些枯燥温度出了名的高的茶企而言，它们的茶品是无法在品饮端进行如上判别的——古树和台地体现相同烂，鬼知道是何质料。
还有一个更low的事儿，这些高温惯犯在生发生茶紧压茶时，同样会选用高温枯燥手法，而生茶制品茶的耐高温性是远不如熟茶的，so~~~~
以上三点，以第一点和第三点最为多见。
关于熟茶燥火的褪去，最为根本的就是用时刻换质量——也就是放，在细节上各有不同：
1、若是茶质量料自带燥火，在北方相对枯燥的环境中期褪去速度优于南边相对湿润的环境。
2、若是由高温枯燥带来的燥火，则其在南边湿润环境下褪去的速度更快。可是高温处理的茶品转化空间大大受损，是否值得放，这是一个问题。
3、不管何种原因导致，茶品离散后进行预醒茶都能够在必定程度上褪去燥火。因而在品饮前的拆茶醒茶就非常有必要了，可检索相关问答。
4、当制品茶枯燥温度或总输入热量超越必定阈值时，其燥火哪怕放到茶品作废也无法褪净，最糟糕的是，这样的姿色还在市面上地点多有。
昨日有茶友问说：为啥我一年四季都不敢喝红茶，一喝就上火？
掌柜发现，好像也有不少茶友遇到了这样的状况。喝红茶上火，好像已经成为一些人的喝茶现象。
今日咱们也一起来了解一下，喝红茶是否会上火吧。
01
红茶是温顺的
性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。
四气（或四性），即寒凉温热，标明药物的寒热特性。
五味，即辛甘酸苦咸，标明药物的滋味。
茶叶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。
中医理论一般以为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。
微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实践成效相符。
中医以为，茶分为寒性、中性、温性和热性。
彻底不发酵的绿茶归于寒性，而彻底发酵的红茶是经萎凋、揉捻、发酵、枯燥等一系列工艺进程精制而成的茶，是温性茶，不寒不燥，很温文。
02
喝红茶会上火吗
喝红茶简单上火，其实不然。
红茶温文不炎热，喝红茶一般来说是不会上火的，除非体质自身炎热。
相反体质虚寒的人应该常喝红茶，能够祛湿养胃，让气血疏通起来。
03
或许导致上火的原因
在红茶制造工艺中，主要是枯燥进程导致其茶性温热与否。
许多红茶枯燥温度毛火高达120℃，足火高达100℃。
这样的高温必定程度上会使制得的茶叶茶性炎热，品饮时或许会感触：上头、嗓子干等。
当然，不同的感触既与茶叶性质差异有关，也和品饮者自身体感的灵敏程度有关。
因而，购买新制的红茶能够寄存几个月再喝。
04
红茶更具包容性
在六大茶类中，红茶的包容性也是最强的。
喝红茶，能够调配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮，能够生津又清热。
