大乌叶属于什么茶,大乌叶是什么茶叶

作者:阿斌 更新时间:2022-11-13 02:59 阅读:463

大乌叶是自于广东省潮州市凤凰镇上角村的茶叶种类,茶树是小乔木型中叶类植物,但茶叶的叶幅较大,鲜叶和成品茶的颜色较深而得名,那么大乌叶属于什么茶呢?跟随小编一起了解下吧。


大乌叶属于什么茶


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大乌叶属于半发酵乌龙茶,凤凰单枞茶的一种,也是凤凰单枞茶中最常见的茶叶种类,产自于广东省潮州市凤凰镇上角村,只所以叫大乌叶,主要与制茶原料还有茶色有关,大乌叶茶树是小乔木型中叶类植物,不过鲜叶的幅度较大,叶色是深绿色,而深绿在当地叫做乌,茶叶的名称也由此得来。


大乌叶属于什么茶,大乌叶是什么茶叶


大乌叶从本质上来看,属于杂交培育而成的茶叶,也是现代茗茶新秀,成品干茶叶的外形条索粗壮,茶色是油润的乌色,闻起来散发一种纯天然的兰花香气,冲泡后的香气更加持久,茶汤的滋味醇厚鲜美,入口回味相对甘甜,另外大乌叶有春茶、夏茶、秋茶、冬茶的区别,其中品质口感最佳的是春茶。


大乌叶的冲泡方法


1. 冲烫茶具


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大乌叶是乌龙茶的一种,最常见的冲泡茶具是白瓷盖碗,也能用紫砂壶冲泡,主要以个人的使用习惯为主,选好合适的茶具,搭配公道杯、品茗杯,烧一壶开水冲烫所有的茶具,使茶具内部保持清洁,去除原本的凉气,提升茶具内部的温度。


2. 取茶醒茶


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大乌叶冲泡前,用茶夹从茶叶罐中取出干茶叶,单次冲泡取出3-5克茶叶即可,具体投茶量按照个人饮茶习惯和口味,可以适当增减,直接将茶叶投入冲烫好的茶具中,少量注入热水,让茶叶浸润3-5秒把水倒出,起到醒茶的作用。


3. 冲泡出汤


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大乌叶醒茶后就能直接冲泡,采用同样的方式注入开水,水温以90-95度之间为宜,注满水盖上碗盖,等待10-15秒左右即可出汤,冲泡出的茶汤先倒入公道杯,然后分入品茗杯中饮用,饮用茶汤时分成三口细细品味。


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