本文我们一起来了解下[茶典故：官庄毛尖茶的发展史及历史传闻],跟爱茶叶小编一起看看吧：
官庄毛尖是一种绿茶，产于官庄，因地而名，据相关文字记述，最早出如今两千多年前的西汉时期，在唐代的那时饮用官庄毛尖成为一种时尚，在清朝的那时官庄毛尖成为皇帝的专茶，有关官庄毛尖从古时候就有了传闻，一同来知道一下吧。
官庄毛尖
据《沅陵县志》记述：“官庄介亭毛尖，唐朝盛行，清乾隆时期作为贡品”。“官庄毛尖”早时为晒青绿茶，直到近代才由晒青改为烘青。相传1927年“湘西王”的参谋龚石如，在官庄开了一个“西南茶叶店”，为了争夺市场，使用权力，集各地名茶艺师，改革制茶工艺，将晒青改为烘青，茶叶品质有了很大提高。又采用特制的小木盒包装，规格多样，有一两、二两、三两、四两、一斤等，木盒精美，小巧玲珑，居家旅游，携带方便，因此“官庄毛尖”喜好者甚多，销售甚广。
以上就是官庄毛尖的发展史及历史传闻啦，不管典故是不是真实，但官庄毛尖在清查是作为贡品供皇帝享用的。
官庄毛尖属半烘炒绿。传统的官庄毛尖为“两揉”、“两烘”的烘青，新中国成立后，由烘青改为半烘炒。其品质特点为：茶条肥壮紧细，色泽翠绿，白毫显露完整;香气清爽;茶汤颜色翠绿明亮，滋味浓郁，饮后有余甘。
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