洞庭碧螺春的外形整体卷曲似螺，色泽银绿，白毫隐伏，口感饱满鲜爽。碧螺春工艺精细，叶质细嫩，成茶具有形美，色翠，香浓，味醇的特征，冲泡时使用玻璃杯更具有观赏性，注水至七分满投茶，静置3分钟即可饮用。
银绿隐翠卷曲成螺
银绿隐翠卷曲成螺，洞庭碧螺春干茶条索紧致，卷曲成螺，外观色泽银绿光润，白毫隐伏，叶质细嫩，被当地茶农形象的称为铜丝条、螺旋形、浑身毛，冲泡后汤色碧绿，畅享浓郁，口感饱满甜润，滋味鲜爽。
碧螺春制作工艺简洁但精细，在制作时要求达到手不离茶、茶不离锅、揉中有炒、炒中带揉、揉炒结合的标准，其中最关键的步骤时杀青、揉捻、搓团和烘干，精制细腻，成茶集形美、色翠、香浓和味醇于一体。
洞庭碧螺春皆以一芽一叶而采制，叶质细嫩，冲泡时水温控制在90℃即可，口感较淡的可以使用盖碗冲泡，注重观赏性的可以选择玻璃杯冲泡，注水至七分满再投茶进入，静置3分钟即可，若是盖碗则静置10秒即可出汤。
