黑砖、花砖、金花千粮茶极少，而普洱熟茶、老白茶更是少之又少，非常难得。喝普洱茶时遇到金花，一定要注意，不要上当受骗。
要鉴别是R. coronoides还是Aspergillus flavus，可以从茶饼和茶砖上的黄色斑块范围内看出。金色的花朵非常规则和颗粒状。黄曲霉呈斑片状且不规则。
此外，还可以通过闻和喝来做出进一步的判断。黄曲霉是由湿度和温度引起的霉菌产生的微生物细胞。饮用时会有严重的沉闷和霉味，甚至还有一些其他的气味。
当然，如果判断不好，最直接的方法就是送去鉴定。找出它是有益的冠状病毒还是有害的黄曲霉。
另外，最后提醒一下。购买和饮用黑茶时，不要一味强调金花。金花不一定是好茶。不能作为判断黑茶好坏的唯一标准。
黑茶富含抗氧化剂。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、黄酮类化合物均具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。经常饮用可以延缓衰老，延年益寿。
在各种茶类中，黑茶是最好的减肥茶，能有效减少腹部脂肪堆积而不反弹。此外，它还能平衡体内的酸碱度，具有良好的美容效果。
在茶人眼中，安化黑茶是采自天地灵气、日月精炼、自然得之的茶圣品。它得益于时间的流逝和岁月的洗礼。
安化黑茶是中国黑茶的始祖。唐代(856年)史料记载为“曲江薄片”，列为朝廷贡品。黑茶。到16世纪末，安化黑茶在中国已处于领先地位。
黑茶一般选用粗老料，在生产过程中经过积累，发酵时间较长。因此，成品茶一般会呈油黑色或深褐色。
随着气温的不断升高，人体的耗水量大大增加。喝茶已经成为大多数中国家庭常见的补水方式。一款风靡全国的黑茶，因其出色的冷饮风味而受到众多消费者的青睐。不过专家提醒，虽然黑茶适合泡凉茶，而且冷饮的口感更好，但如果是为了补水，还是喝热茶比较好;喝凉茶更多的是一种享受，而不是在身体急需补水的时候。多喝凉茶，否则会适得其反。
