金骏眉为红茶中的浸泡,成品茶条索匀整,茶汤色泽金黄,有清爽纯正的花果香味。不同温度下的金骏眉,给人的感觉完全不一样,热汤清爽纯正;温度降低的时候,熟香细腻;冷却下来以后,清和幽雅。那么,冲泡金骏眉要如何冲泡呢?下面给大家推荐两种金骏眉的冲泡方法,一种是清饮,一种是配饮。
【金骏眉清饮泡法】
1、冲泡金骏眉的器皿选择:建议用红茶专用杯,或是透明的玻璃杯,这样可以在冲泡过程中,很好的去享受金骏眉那飘逸的茶香,很可以欣赏到金骏眉舒展的美丽姿态。
2、泡金骏眉的水温控制:一般冲泡茶叶的水温掌控是非常重要,且关键的;适合的水温更加有利于金骏眉茶叶香气、滋味,内含物质的浸出;一般冲泡金骏眉,我们建议的水温是85-90度左右;沸水烧开后,放置一小会,等到温度降低下来一点的时候,再去冲泡金骏眉。
3、金骏眉冲泡的茶量选择:冲泡金骏眉,茶叶的茶量选择,建议控制在3-5克即可,太多会造成浪费的现象。
4、金骏眉的放茶方式:因金骏眉的选料都是很细嫩的,都是茶叶芽尖,茶香馥郁,所以大家现在杯子中注入少量的温水,温一下杯子后,再缓慢的投入茶叶,再用高温水注入,等到茶叶在杯子里面慢慢的舒展的时候,就可以闻到那散发出来的特有馥郁清香味道了。
5、金骏眉冲泡时间:可以采用中投入法,预定先放入33-5克的金骏眉,然后进行温润洗茶,为了保护金骏眉的表面绒毛不被破坏,然后大家应该沿着茶杯的边缘慢慢的注入沸水,这样可以很好的保证,冲泡出来的茶汤清澈透亮。
6、金骏眉的出水时间品饮:第一泡茶,大概静置45秒时间后,然后出汤品饮即可;在之后的冲泡次数中,大家可根据自己的口感习惯去进行3-8次的冲泡;正宗金骏眉的冲泡次数,可多达10泡以上。
【金骏眉配饮方法】
1、柠檬红茶
材料:红茶3-5克,新鲜柠檬汁,冰糖适量。
做法:红茶煮好以后,倒出茶汤,挤入几滴的新鲜柠檬汁;然后放入冰糖,搅拌均匀,然后冰糖融化以后,即可喝;注意柠檬汁不宜太多,否则会导致口感变得酸酸的。
功效:柠檬红茶的喝功效,可生津止渴、祛湿消热、化痰止咳,并且还可以预防钙质的流失,夏天喝,是再合适不过的了。
二、冰红茶
材料:金骏眉适量、冰块、糖浆。
做法:把金骏眉用100度的沸水直接冲泡,冲泡时间3-5分钟,然后隔茶渣,取汁,然放入进冰块,在根据个人口味爱好,加入适量的糖浆,搅拌均匀即可。
功效:夏天喝冰红茶,有生津止渴、清热解暑的功效。
三、牛奶红茶
材料:红茶3-5克、纯牛奶100毫升。
做法:把茶汤准备好,把纯牛奶倒入进去,适当加热,然后倒入准备的茶汤中,搅拌均匀;每300毫升的红茶,搭配100毫升的牛奶,口感是最为合适的;当然,大家可以根据自己口味爱好去调配。
功效:牛奶红茶,可以补充正能量,可缓解疲劳之感。
金骏眉的滋味口感都是非常不错的,大家冲泡的时候,可以根据自己的喜好,选择清饮或是调饮。
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